طريقة عمل بيتزا سريعة في المقلاة هشة مثل المطاعم

طريقة عمل بيتزا سريعة في المقلاة  أفضل وسيلة للحصول على وجبة لذيذة في أسرع وقت، فالبيتزا من أكثر الوجبات التي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال، ولذلك تحرص ربات المنزل على معرفة طريقة التحضير المضبوطة لبيتزا الطاسة وصنعها في المنزل وضمان الحصول على وجبة متماسكة ومتقنة الصنع بمكونات متاحة بالمنزل.

مكونات عمل بيتزا سهلة وسريعة في المقلاة على أصولها

في نفس السياق السابق ذكره هناك بعض المكونات الأساسية التي يجب توافرها لعمل بيتزا سريعة في المقلاة على طريقة المحترفين كالتالي:

• مقادير العجين

1. عدد واحد ونصف كوب من الدقيق.
2. أيضًا عدد واحد كوب من الماء.
3. كذلك عدد أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
4. وعدد اثنين ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
5. مقدار واحد ملعقة صغيرة من السكر.
6. أيضًا مقدار رشة ملح صغيرة.

• مقادير الحشو

1. عدد واحد كوب من الصلصة الخاصة بالبيتزا.
2. مقدار  واحد بصلة كبيرة في صورة شرائح.
3. 1/4 ك جبن الموزاريلا المبشور.
4. مقدار نصف كوب من الزيتون الأسود المخلي.
5. كذلك عدد نصف كوب من الفلفل الملون في شكل مكعبات.
6. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة عمل بيتزا سريعة في المقلاة بالمنزل على طريقة الشيفات المحترفين

بالإضافة لما سبق إليك بالخطوات تحضير بيتزا المقلاة  السريعة التي يتم فيها استخدام المكونات السابقة كما في التالي:

• أولًا يتم وضع مقدار الماء مع السكر والخميرة في وعاء مناسب وتركه في مكان مناسب لمدة عشر دقائق.
• كذلك يتم وضع الدقيق مع الملح ويتم إضافة خليط الخميرة السابق تحضيرها له مع الزيت وبداية العجن باستخدام الأيدي.
• أيضًا قومي بإضافة الماء بالتدريج حسب الحاجة أثناء العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• كما يتم تقسيم العجينة لأربع قطع متساوية ثم تغطيتها بفوطة نظيفة حتى تختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• يلي ذلك فرد العجينة في طاسة القلي وتكون دهونة بالزيت وإضافة جميعها أنواع الحشو المفضلة لها.
• ارفعيها على نار هادئة جدا مع الرج البسيط، ويفضل أن تكون الطاسة من النوع الغير قابل للإلتصاق.
• في النهاية اختبريها من الجنب بشوكه، وستلاحظين انها دخلت في مرحلة التسوية، ارفعيها من على النار وضعيها في طبق التقديم بالهناء والشفاء.