مكونات سريه موجوده في بيتك هتخلصك من زفارة الفراخ نهائيا وهتشيل أي ريحه موجوده

خلطة للتخلص من زفاره الفراخ، يعتبر الدجاج من اللحوم المحببة لدى الجميع في العالم وخاصة على الموائد العربية وهذا يكون بسبب سعره المنخفض ولذة طعمه وسهولة تحضيره بطرق متنوعة، ولكنه بسبب المراحل التي يمر بها بعد الذبح قد يتعرض لتلوث فينبغي غسل الدجاج أكثر من مرة بعناية للتخلص من جميع أنواع  البكتيريا والجراثيم التي قد تتسبب في بعض المشكلات الصحية وفي المقال التالي يمكنك التعرف على بعد من الطرق المهمة لتنظيف الفراخ من الزفارة.

عصير الليمون للتخلص من زفاره الفراخ

المكونات:

عصير ليمونة واحدة

2 ملعقة صغيرة من ماء الورد

1 ملعقة صغيرة من ماء البابونج

1 ملعقة صغيرة من ماء الزهور البرتقالية

طريقة التحضير والاستخدام:

1. قومي بخلط عصير الليمون مع الماء الورد، وماء البابونج، وماء الزهور البرتقالية في وعاء صغير.
2. بعد تجهيز الخلطة، يتم استخدامها عن طريق رشها على الفراخ قبل طهيها ويُفضل رش الخلطة بمقدار كافٍ لتغطية جميع أجزاء الفراخ.
3. بعد رش الخلطة، اتركي الفراخ لمدة 10-15 دقيقة لتتشرب الروائح العطرية وتخترق اللحم.
4. بعد ذلك، يمكنك طهي الفراخ كالمعتاد بأي طريقة تفضلها.

التخلص من زفارة الفراخ باستخدام الماء المالح الساخن

بعد تنظيف الدجاج بالماء البارد والتخلص من الجلد الزائد والريش، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. سخن الماء في وعاء كبير حتى يصل إلى درجة حرارة مرتفعة.
2. يتم رش كمية مناسبة من الملح في جميع أنحاء الدجاج من جميع الجوانب.
3. ضع الدجاج في الماء الساخن وتركه لمدة ساعة.
4. يعمل الملح على التخلص من جميع البقع الداكنة والتخلص من الدم الملتصق داخل الفرخة مما يضمن لكى نظافة داخلية.
5. ثم يتم غسل الدجاج جيدًا بالماء البارد لإزالة أي بقايا الملح.
6. قم بتجفيف الدجاج برفق باستخدام ورق المطبخ.

وبعد أن يتم غسل الدجاج جيدًا بالماء يفضل استخدام عصير الليمون مع الطماطم المقطعة وعليكي فرك الدجاج في هذا الخليط، وستكون رائحة الدجاج حينها زكية ويطغى بها  الأعشاب وقطع الليمون والطماطم وتلك الطريقة تعد واحدة من الأساليب الشائعة المهمة المخصصة لتنظيف الدجاج والتخلص من رائحة الزفارة بنسبه مئة بالمئة.

إن الدجاج له مكانة مهمة في جميع تفضيلات الأشخاص في جميع دول العالم، فهو يعد خيارًا شائعًا ومناسباً لجميع الأعمال السنية أكثر من اللحوم الأخرى، ويُلاحَظ بشكل خاص  أن جميع الأطفال يستمتعون بتناول وجبتهم الخاصة من الدجاج ويرجع ذلك إلى أنه يمكن طهى الدجاج بمجموعة من طرق الطهي والتي تجعله مغريًا لهم وذات طعم لذيذ ومختلف، وربة المنزل تواجه بعض التحديات والمشكلات التي تخص التخلص من رائحة الدجاج النفاذة وهو ما يؤثر على جودة الطعام بعد الطهي.