أنجح طريقة لعمل كيكه جوز الهند ألهشه في البيت وبمكونات اقتصادية

طريقة عمل كيك جوز الهند، الكيكة اللذيذة التي يفضلها الجميع بنكهة جوز الهند هي واحدة من أفضل وأروع الوصفات والحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها وسرعتها في المنزل، حيث يتم تقديمها في جميع المناسبات المهمة والأعياد، وتحظى بحالة حب كبيرة بين الكبار والصغار في جميع دول العالم العربي وهذا كله بفضل طعمها الهش والناعم الفريد.

طريقة عمل كيك جوز الهند

المكونات:

• ½ كوب طحين
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من ملح
• كوب سكر
• ½ كوب زبدة
• 3 بيضات
• كوب حليب جوز الهند
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• كوب جوز هند مبشور

طريقة التحضير:

1. قبل البدء في تحضير الكيك، سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الرف في المنتصف.
2. داخل وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة معاً الطحين ومسحوق الخبز والملح معًا.
3. في وعاء آخر، نخفق الزبدة والسكر حتى يكونا متجانسين وقوامها كريمي.
4. أضف البيض واخفقي حتى يمتزج جيدًا.
5. أضف خلاصة الفانيليا وحليب جوز الهند، واستمر في الخفق.
6. أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى مزيج الزبدة والبيض، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
7. أضف جوز الهند المبشور إلى العجينة وقلبه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي.
8. ادهن قالب الكيك بالزبدة أو رشه بالطحين لمنع الالتصاق.
9. صب العجينة في قالب الكيك واملأه حوالي ثلثي سعته.
10. ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا و خبزه لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي في منتصفه والخروج بدون أي بقايا عجين.
11. اسحب الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً في القالب ثم قلبه على رف تبريد ليبرد تمامًا.

يمكنك تزيين الكيك بالجوز المبشور أو رشه من السكر البودرة قبل تقديمه وتقديمه باردًا أو دافئًا حسب الذوق.

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي

• ضعي كمية البيض والفانيليا والسكر داخل القدر المخصص للعجن، ثم قومى بخلطهم جيدًا وهذا يكون باستخدام المضرب الكهربائي الخاص بك.
• وعندما يتم مزج الخليط الخاص بالبيض والسكر، يتم وضع كمية الزيت والخل والزبادي، ويتم الخلط من جديد.
• أضف جوز الهند والدقيق المنخول جيدًا ومسحوق الخبز، و مزجهما جيدًا، ولا تستخدم المضرب الكهربائي في هذه الخطوة.
• عليكي تحضير صينية الكيك ودهنها جيداً باستخدام مقدار من الزبدة ثم يتم وضع الخليط فيها، وقومى بوضع الصينية في الفرن ويفضل أن يكون المسخن مسبقًا، واتركي قالب الكيك داخل الفرن فقط لمدة 40 دقيقة.
• في النهاية يكون عليكى اختبار مدى نضج الكيك باستخدام عود خشبي، وإذا خرج العود نظيفًا فإن الكيك قد نضجت.

في حالة الرغبة في الحصول على طريقة مميزة وسريعة لتحضير حلوى صحية واقتصادية في نفس الوقت ولذيذة لأطفالك في المنزل باستخدام مجموعة مكونات بسيطة، فاليوم نقدم لكي خيارًا رائعًا وهو تحضير كيكة جوز الهند اللذيذة، فقط دعي أطفالك يستمتعون بمذاقها الشهي وسوف يحبونها بالتأكيد لما لها من هم لذيد لا أحد يقاومه.