بكوب زبادي وبعجينة قطنية أصنعي الفطائر المحشية السريعة بطعم طري ولذيذ

الفطائر المحشية هي واحدة من ألذ أنواع المعجنات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وبشكل خاص الفطائر المحشية بالجبنة، وكثير من سيدات المنزل تقبل على شرائها من أجل تقديمها كنوع من الإفطار أو العشاء بجانب كوب ساخن من اللبن أو الشاي، ولكن كثير من السيدات  لا تحب على الإطلاق شراء المعجنات الجاهزة، وتفضل تحضيرها في المنزل بنفسها، من أجل سلامة صحة أفراد أسرتها، وبشكل خاص إذا كان لديها أطفال، لذلك جئنا إليك بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفطائر المحشية بالجبنة باستخدام كوب واحد فقط من الزبادي.

 طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبنة بكوب من الزبادي

تعتبر تلك الطريقة من أبسط الطرق التي من الممكن اعتمادها من أجل تحضير الفطائر المحشية بالجبنة، وذلك باستخدام عدد بسيط من المكونات المتوفرة في كل منزل، بالإضافة إلى أنها متوفرة في متناول الجميع، ومن أجل الحصول على فطائر محشية بالجبن لذيذة الطعم عليك فقط متابعة الخطوات الآتية:

المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد من الماء الدافئ.
•  كوب واحد من  الزبادي.
•  كوب واحد من الجبن أي نوع تفضلين.
•  ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  ملعقة واحدة من الخل الأبيض.
•  رشة بسيطة من ملح الطعام.
•  مقدار مناسب من الزيت.

طريقة التحضير

الفطائر من أهم الأكلات الخفيفة التي يفضل تناولها سواء الكبار أو الصغار، خاصًة اثناء وجبة الإفطار أو العشاء، فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وطعمها المميز الشهية كما أنها خفيفة على المعدة ولا يسبب اي مشاكل صحية، لذلك سوف نتعرف معًا على كيفية عمل الفطائر المحشية في المنزل بكل سهولة في دقائق معدودة وبدون أي مجهود أو مكونات عالية التكاليف.

• في بولة عميقة نضيف المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر وملح الطعام، ونقلب بملعقه حتى تتجانس المكونات.
•  بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي والخل الأبيض، ونقلب بشكل جيد.
•  وفي النهاية نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى الدقيق، ثم نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة القوام.
•  وبعدها نغطي العجينة، وتترك على جنب لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تهدأ.
• بعد إنتهاء المدة المطلوبة،  يتم تقسيم العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة الحجم.
•  بعد ذلك يتم فرد كرات العجين على سطح الرخامة، ثم يتم حشوها بالجبنة والكزبرة المفرومة، وإحكام غلقها بالطريقة المفضلة لديك.
•  ثم نقوم برفع طاسة مناسبة على النار، مع وضع مقدار مناسب من الزيت.
•  وعندما يسخن الزيت نضيف الفطائر، ونقلبها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
• وبهذا الشكل تصبح الفطائر جاهزة للتقديم وهي ساخنة وبالهنا والشفا.