طريقه عمل صدور دجاج بالبقسماط بالخطوات
طريقة عمل دجاج بالبقسماطـ، صدور الدجاج بالبقسماط من الأكلات الشهية التي تعتبر من الأطباق السريعة والتي يمكن تجهيزها في وقت قليل في المنزل كما أنها لا تحتاج إلى كثير من الوقت للتحضير وبالإضافة إلى ذلك يعشقها الأطفال والكبار، ويمكن تناولها إلى جانب المكرونة أو الخبز والطحينة والسلطة الخضراء والبطاطس المقلية، وذلك حسب الرغبة لذلك، يمكنكم من خلال هذا المقال معرفة طريقة عمل صدور الدجاج بالبقسماط بالمكونات والخطوات الصحيحة.
طريقة عمل دجاج بالبقسماط
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– نصف كوب دقيق.
– 2 بيض.
– كوب بقسماط.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
– ربع كوب زبدة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر اخفقي البيض.
- ضعي البقسماط في وعاء آخر.
- ضعي شرائح الدجاج في الدقيق، ثم في البيض ثم في البقسماط.
- في مقلاة كبيرة،سخني الزبدة على نار متوسطة.
- اضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تماماً، ويحتاج ذلك إلى حوالي 5-6 دقائق لكل جانب.
- قدمي صدور الدجاج الساخنة مع الخضار أو السلطة المفضلة لديك.
عمل صدور دجاج مشويّة بالمقلاة
سوف نعرض لكم من خلال السطور القادمة خطوات تجهيز صدور الدجاج المشوية بالمقلاة حيث تعتبر من الوصفات البسيطة والسهلة ويتم تناولها بجانب الصوص، حيث تتميز الشهية واللذيذة.
المكونات:
– صدر دجاج 500 جرام مقطع شرائح.
– ملعقة صغيرة جنزبيل.
– حبة بصل مفروم.
– ملعقتين نشا.
– نصف ملعقة فلفل أسود.
مكونات الصلصة:
– ربع كوب عصير ليمون.
– ملعقة نشا.
– ملعقة خل.
– ملعقة عسل.
– ملعقتين زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى يتم وضع الدجاج مع الفلفل الأسود والنشا وتقليب المكونات سويًا.
- يتم شويها على نار عالية حتى يصبح لونها ذهبي ثم يضاف مكونات الصلصة وتقلب المكونات سويًا حتى تذوب النشا جيدًا.
- يضاف البصل والزنجبيل والزيت النباتي وتقلب المكونات حتى يصفر لونها، ثم يضاف الصلصة وتقلب على نار متوسطة حتى تتماسك.
- بعد ذلك يتم اضافة الدجاج مع الخليط لمدة خمس دقائق ثم يتم وضع في طبق التقديم و تناوله بجانب الأرز الأبيض والخضار.
تعليقات