طريقة عمل البيض التركي بوصفتين

تعد طريقة عمل البيض التركي من أكثر الوصفات المطلوبة، وهذا لأن هناك العديد من النساء المتابعين للدراما التركية وبالأخص الأكلات التي يقوموا بصنعها وتناولها خلال الأحداث، وكانت البيض التركي من أهم الوصفات التي يريد البعض من التعرف عليها، لذلك لنتعرف على بعض الوصفات الآن، وهذا لأن كل محافظة تقوم بإعداده على حسب المواصفات الخاصة لهم، لذلك تابع الآن لتتعرف على المزيد من التفاصيل.

طريقة عمل البيض التركي

تعرف الآن على جزء من وصفات البيض التركي عبر المقادير وطريقة العمل الآتية:

• ثلاث بيضات.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من جبنة شيدر وربع كوب من جبنة الموتزريلا.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• زيت.

احضر بولة وضع فيها المكونات السابقة وأبدأ في عملية الخلط، وعندما تمتزج ضع مقلاه على النار وقم بوضع زيت فيها وابدأ في وضع البيض وأحرص على ضبط حرارة الموقد على الدرجة المتوسطة، ضع الجبن على الجزء العلوي من الأومليبت، وانتظر حتى تذوب ويمكنك الآن أن تقوم بأكلها مع خبز أو بالمعلقة مع طبق خضروات بجانبها.

طريقة عمل البيض التركي بالطماطم

تعد الوصفة التقليدية للبيض التركي، لذلك إليك الآن المقادير وطريقة العمل عبر النقاط التالية:

ثلاث بيضات.

• حبة بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعم.
• حبة طماطم متوسطة مبشورة.
• حبة قلقل أخضر مقطعة تقطيع ناعم.
• زبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• جبن موتزريلا.

طريقة التحضير

• في مقلاه على نار متوسطة قم بوضع الزبدة عندما تسخن ابدأ في وضع البصل حتى يذبل، لا تتركه يحترق حتى لا يتحول مذاقه إلى مذاق مر غير مستساغ.
• ضع الآن الفلفل والطماطم وضع الملح والفلفل على حسب رغبة وأبدأ في عملية التقليب.
• أترك هذا المزيج حتى يغلي قليلاً وأتركه إلى أن يتسبك.
• ضع الآن البيض على هذا الخليط وأبدأ في عملية التقليب جيدًا.
• أترك البيض إلى أن ينضج، وضع فوقه الجبن الموتزريلا أو أي جبن تريد أن تتناوله مع هذه الوصفة الشهية.
• قدمه مع مخلل أو خضروات طازجة.

بما أن طريقة عمل البيض التركي سهلة للغاية، فيجب أن تقوم بتجربتها على الفور وبالهناء والشفاء.