ماك آند تشيز بطريقة فاطمه أبو حاتي
ماك آند تشيز الوجبة المحببة والمفضلة للكثير من الأطفال والكبار أيضا، وقد أشتهرت سلسلة مطاعم ماك دونالدز بذلك النوع من المعكرونة. وسميت بماك آند تشيز ونالت فضل الكثيرون بسبب الجبن المضاف لها.
مكرونة ماك آند تشيز من فاطمة أبو حاتي
لعمل معكرونة ماك آند تشيز اليوم الشهيرة وعلى طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، سنحتاج إلى مكونات أساسية وبالطبع أهم ما سيميز المعكرونة اليوم هو نوع الجبن المستخدم. لذا يفضل استخدام الجبن ذو نوعية جيدة حتى نحصل على المطلوبة المطلوبة من الجبن مع المعكرونة، ولعمل طبق اليوم نحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من المكرونة الهلالية المسلوقة والساخنة
- 2 كوب من الجبن الشيدر الحمراء المبشورة
- كوب من الجبن الشيدر الصفراء المبشورة
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- كوبان من اللبن
- ملح
- فلفل أسمر
- مكعب مرقة
طريقة عمل ماك آند تشير فاطمة أبو حاتي
- في وعاء نقوم بوضع الزبد على النار ومن ثم نضيف له الدقيق، نقوم بالتقليب جيدا على نار هادئة حتى يمتزج الدقيق مع الزبد ونبدأ في عمل البشاميل
- نبدأ بوضع الكوب الأول من اللبن على الدقيق ونقلب جيدا
شارك
تعليقات