طريقة طهي كفتة البطاطس المقرمشه الشهية في مطبخ المنزل

إليكم مكونات وطريقة طهي كفتة البطاطس المقرمشه الشهية في مطبخ المنزل والتي تعد من أكثر الوصفات الأمنة الصحية ذات الطعم الشهي والمذاق المميز التي يمكن تجهيزها في مطبخ المنزل للأطفال وكل أفراد الأسرة طبق من الأطباق المميزة بين الوجبات على المائدة حيث يقدم لفتح الشهية أو يعد من أطباق السناكس بين الوجبات من الوصفات الطيبة الغير مكلفة للغاية يمكن أن تحضر بأقل المكونات والتكاليف المتوفرة لديكي في مطبخ المنزل سوف نواليكم بشرح تلك الوصفة بالتفصيل من حيث ما هي المكونات المطلوبة وطريقة الطهي لكفتة البطاطس المقرمشه.

مكونات كفتة البطاطس المقرمشه

• نصف كيلو جرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• 2 وحدة بيضة محفوفة.
• 3حبات صفار بيض.
• 2 كوب بقسماط.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• زيت غزير للقلي.

طريقة أعداد كفتة البطاطس المقرمشه في المنزل

1. داخل وعاء ننزل بالبطاطس المسلوقة والمهروسة ونضيف عليها صفار ثلاث حبات بيض.
2. الخطوة التالية نظيف عليهم الزبدة ونتبل بالملح والفلفل مع تقليب الخليط.
3. نبدأ بتشكيل البطاطس على شكل حبات مدورة ثم نغمزها في البيض وبعد نضعها في البقسماط ونقلبها جيدا.
4. نضع مقلاة على النار بها كمية وفيرة من الزيت النباتي الصحي.
5. عندما يسخن الزيت نقوم بقلي وحدات الكفتة المدورة ونقلبها من الجهة الأخري.
6. عندما تكتسب اللون الذهبي المفضل نخرجها من الزيت على مناشف ورقيه لكي نتخلص من الزيوت الزائدة ونقدمها مع الكاتشب أو المايونيزا.

مكونات البطاطس المهروسة بالبقدونس والثوم

• واحد وربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
• اثنين ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم.
• اربع وحدات بطاطس مسلوقة ومهروسة.

التحضير

1. في طاسة على النار نضع الزبدة نتركها حتى تذوب نظيف على الزبدة السائلة الحليب السائل والثوم المهروس.
2. نتبل بالملح والفلفل ونقلب المزيج جيدا نترك هذا المزيج على نار متوسطه حتى يغلي للحصول على خليط متماسك.
3. نترك الخليط جانبا ثم نضع البطاطس المهروسة في طبق واسع ونوزع من فوقه المزيج السابق من الحليب.
4. نقلب جيدا حتى تمتزج مكونات البطاطس بالمزيج بشكل جيد.
5. ثم نضيف عليه مقدار البقدونس المفروم ونقلب المكونات حتى تمتزج.
6. نضع البطاطس المهروسة بالبقدونس والثوم في طبق التقديم ثم نقدمها وهي ساخنة.

وصلنا إلى نهاية تحضير وصفة اليوم من كفتة البطاطس المقرمشه التي تعد من الوجبات التي يفضلها الأطفال لأنها تتميز بالطعم الذي لا يقاوم قومي سيدتي وجربي وصفتنا وحضريها لعائلتك وصفة سهلة لا تستغرق وقت كبير وكما ذكرنا بالسابق في مقدمة المقال أعلاة أن كفتة البطاطس من الوصفات التي تقديمها بجانب الوجبات الأخرى على المائدة لكي  تفتح الشهية.