ندمت حتى جربتها وأصبحت مدمنة عليها وجبة كباب الباذنجان المشوي رهيبه جربوه حالا

الباذنجان يكون من ضمن الوجبات الغذائية المميزة والتي لها دور كبير في توفير. العديد من العناصر الغذائية للجسم، حيث أن هذه الوجبات من السهل تحضيرها في المنزل وعلى الرغم من أن وجبة كباب الباذنجان تكون من الأطعمة الجديدة ولكن مع ذلك يمكنك التعرف على خطوات عمل كباب الباذنجان بكل سهولة.

مكونات وصفة كباب الباذنجان

وجبة كباب الباذنجان تكون من الوصفات الهامة والتي عندما تبدأ في تحضيرها لن تندم على الأمر وتكون مكوناتها هي:-

• حبتان من الباذنجان.
• حوالي ربع كيلو من اللحوم المفروم.
• فلفل أسود وهذا يكون على حسب الرغبة.
• حبة من الطماطم المبشورة.

مكونات التزيين

• ٤ حبات طماطم المقطعة.
• ٤ حبات من البصل
• ٤ ملاعق زيت.
• ٢ ملعقة صلصة طماطم.
• نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير وصفة الكباب

وصفة كباب الباذنجان تكون في منتهى السهولة كل ماعليك أن تقوم بالخطوات التالية:

• من الضروري أن يتم غسل الباذنجان بشكل جيد
• ونقوم بتقطيع الباذنجان إلى نصفين.
• من الضروري أن نصنع الشقوق في داخل الباذنجان.
• لا بد أن نرش الملح عليه.
• نجهز الحشو ونقوم بتحضير طبق عميق مع اللحم ده البصل مع البهارات مع كل المكونات ونبدأ في عملية التقليب بشكل مستمر.
• نرص الطماطم والبصل لتزيين الباذنجان.
• نقوم بتحضير الصوص ومن الضروري أن نضع الفلفل مع الملح مع الصلصة مع إضافة الزيت على النار ونبدأ في التقليب بشكل جيد حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• نقوم برص كل المكونات في صينية ونسكب عليها الخليط ونضعها في الفرن وذلك يكون على درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة.

في النهاية نقوم بإشعال الشواية ونقدم هذه الوجبة بشكل ساخن