طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثار ضجة

خبز الصاج يكون من أنواع الخبز المشهور الذي يتم عمل فيه الشاورما، وعلى الرغم من ارتفاع سعره يكون من أسهل المخبوزات التى يمكنك صنعها فى المنزل بكل سهولة، وقد يفشل البغض في تحصيره وهذا يرجع إلى عدم معرفة طريقة التحضير بشكل صحيح، لذاك خلال المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل خبز الصاج في المنزل.

كيفية تحضير خبز الصاج بطريقة سهلة و بسيطة

من أجل تحضير خبز الصاج في المنزل نقوم بتحضير
المكونات :-

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوبين من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف فنجان من الزيت.
• كيس من البكينج بودر..

طريقة عمل خبز الصاج في المنزل :-

حتى نحصل على أفضل النتائج في تحضير خبز الصاج في المنزل نقوم بالخطوات التالية:

• لا بد من تحضير وعاء كبير يكون مناسب لعملية العجن.
  لا بد أن نضع فيما بعد الدقيق المنخول وتقوم بإضافة كمية من البيكنج بودر والملح ولا بد من تقليبهم بشكل جيد باستمرار.
• نقوم بوضع الماء بشكل تدريجي ونستمر في عملية العجن لمدة خمس دقائق وهكذا حتى نحصل على القوام المطلوب.
• نعطي العجينة الموجودة الوقت اللازم من أجل أن ترتاح لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
• من الضروري أن تقوم بتقييم العجينة إلى أجزاء متساوية ونتركها لمدة خمس دقائق.
• نقوم بوضع صاج مناسب على النار ونتركه لمدة دقيقتين حتى يسخن.
• نقوم بفرد العجينة مثل خبز الفرن الخارجية.
• نترك العجينة على الصاج لمدة ثلاث دقائق.
• سوف تلاحظ أن الوجه السفلي استوى.
• نقلب العجينة على الوجه الاخر حتى تصل إلى مرحلة النضج وبهذه يكون تم صنع خبز الصاج في المنزل بكل سهولة، كل ماعليك أن تنفذ الخطوات الموضحة.

فوائد الخبز للجسم

يمكن أن يساعد تناول خبز القمح في التحكم في الوزن والسمنة ، واتضح أن النساء اللواتي يأكلن خبز القمح يتحكمن في الوزن بشكل أفضل من النساء اللواتي يأكلن أنواعًا أخرى من الخبز ، ومن الجدير بالذكر هنا أن خبز القمح الكامل يمكن أن يوفر هذه الميزة ، وهي غير مكررة من خبز القمح.

كما يحتوي الخبز البني على حوالي 28 جرامًا من الحبوب الكاملة لكل وجبة والتي وفقًا للأبحاث يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا لإحدى الدراسات فإن تناول حبوب القمح باعتدال يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية .

طريقة أخري لعمل خبز الصاج

من خلال تطبيق هذه الوصفة الرائعة، ستتمكن من تحضير خبز الصاج الشهي والمقرمش في راحة منزلك فقط اتبع الخطوات البسيطة واستمتع بطعمٍ رائع ومذاقٍ لا يقاوم.

أولاً، اجمع المكونات الأساسية التي تحتاجها: الطحين والماء والخميرة والملح حضر العجينة بالطريقة السهلة والمبسطة ثم، اترك العجينة ترتاح وتتخمر لبضع ساعات للحصول على نتيجة رائعة.

بعد ذلك، اشعل النار تحت الصاجة وإدهنها بقليلٍ من الزيت لضمان عدم الالتصاق. قسّم العجينة إلى قطع صغيرة وابدأ في فرد كل قطعة على شكل دائري رقيق. ضع القرص العجينة على الصاجة المشتعلة واتركه يتحمص ويحمر من الجوانب ليصبح مقرمشاً.

تأكد من تقديم الخبز الساخن مع زبدة طازجة أو مع الأطباق التي تفضلها. يمكنك أيضاً استخدامه كقاعدة لتحضير شهيّات مثل الشاورما أو الفلافل.