احذروا سم قاتل هذا الجزء من الدجاج تخلصوا منه فورا والسبب صادم وخطير

جزء خطير في الفراخ قد لا يهتم به أحد ولكن عند عدم التخلص منه بشكل نهائي قد تحدث الكثير من الكوارث والأمراض الخطيرة التي قد تهدد صحة الإنسان بشكل كبير لذا على كل ربة منزل أن تكون حذرة عند استخدامها والتخلص منها عند شراء الفراخ.

الأجزاء الخطيرة في الفراخ

هناك العديد من الأجزاء التي عليك التخلص منها في الفراخ كالتالي:

• أولا جلد الدجاج من أكثر الأشياء التي عليك التخلص منه قبل الطهي لأن بها سموم مع الدهون المهدرجة بنسبة كبيرة جدا.
• كذلك رأس الدجاجة بها وهي عبارة عن سم في الجسم إذا تم تناولها.
• كذلك ذيل الدجاج خطير جدا وسام يحتوي على بكتيريا وطفيليات كذلك لا تموت في الحرارة العالية.

احذر من تلك الأجزاء

عليك التخلص كذلك من الرقبة مع أجنحة الدجاج فهى الأجزاء التي يتم حقنها بواسطة الهرمونات القاتلة، والتي تساعد في عملية نمو أحجام الدجاج، وعند تعرضها إلي الحرارة العالية يزداد فيها معدلات خطر الهرمونات التى تحتويها، وتكون هي السبب الرئيسي عند تناولها فى الإصابة بأمراض مثل الجلطات والأورام السرطانية والعديد من الأمراض الخطيرة الأخرى التي قد تسبب الوفاة وينبغي إبعاد الصغار عند تناول الأجنحة التي تعتبر من وجباتهم الشهيرة.

طريقة التخلص من الأجزاء الضارة في الدجاج

بالنسبة إلى طريقة التخلص من الأجزاء الضارة فهي كالتالي

• أولا يجب عليك عند تنظيف الدجاجة فصل رأسها عن باقي الجسم ثم التخلص من الجلد بطريقة صحيحة.
• ثم بعد ذلك تحضير محلول مكون من الملح والخل والليمون وتركها لمدة ساعة لتضمن التخلص من الفطريات والبكتريا وبعد ذلك يجب غسل الدجاج.
• ولا بد من الاهتمام بغسل الدجاج بشكل جيد حتى لا يكون هناك الكثير من السموم بها.