طريقة عمل فتة الشاورما في المنزل ببهارات المطعم.. لو زهقتي من التقليدية

طريقة عمل فتة الشاورما إن فتة الشاورما من الأطباق المميزة التي يحبها الأطفال وكذلك الكبار، كما أنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها في وقت سريع للغاية وتتضمن الفتة الكثير من العناصر المغذية والمفيدة للصحة، بالإضافة الى أنه طبق مشبع للغاية ويمكن تحضيره على وجبة الغذاء بمكونات سهلة وبسيطة، وسوف نتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل في هذا المقال.

طريقة عمل فتة الشاورما

يمكن تحضير فتة الشاورما في المنزل بدلًا من شرائها من المطاعم بتكلفة كبيرة وسوف نوضح خطوات التحضير فيما يلي:

مكونات فتة شاورما

• كوب من الأرز المصري.
• عدد 2 رغيف من الخبز العربي.
• حبة صغيرة من البصل ويتم تقطيعه الى شرائح رفيعة.
• 3 أكواب من المرقة الساخنة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• قطعتين من صدور الدجاج ويلزم تنظيفها ونزعها من العظم وتقطيعها الى شرائح.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السماق.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من مطحون الشطة.
• صنوبر (للتزيين).

طريقة التحضير

• يتم نقع الأرز لمدة نصف ساعة، وبعدها يتم غسله بشكل جيد وتخليصه من الشوائب والعوالق.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع الخبز الى مربعات صغيرة الحجم.
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت ونرفعها على النار حتى يسخن تمامًا.
• بعد ذلك نضيف الخبز المقطع الى الزيت، ونستمر في التقليب حتى يكتسب لون ذهبي.
• ثم نرفع الخبز عن النار ونصفيها بشكل جيد من الزيت.
• بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به مقدار الزبدة ونتركها على النار حتى تمام الذوبان.
• ثم نضيف الأرز بعد غسله الى الزبدة، ونحركه جيدًا حتى تتغلف جميع حبات الأرز بالزبدة.
• بعد ذلك نضع كلًا من أكواب المرقة والملج على الأرز، ونحرص أن تكون درجة الحرارة هادئة، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها كمية قليلة من الزيت، ونرفعها على النار ونتركه حتى يسخن.
• بعد ذلك نضيف شرائح الدجاج الى الزيت، ونتركها حتى تنضج.
• ثم نضيف البهارات الى الدجاج، وكذلك البصل ومرقة الزجاج.
• بعد ذلك نترك المكونات حتى يذبل البصل تمامًا.
• ثم نحضر طبق التقديم، ونضع أولًا الخبز المقلي، ثم نضيف كوب من مرقة الدجاج، وبعدها نضيف الأرز ثم صلصة الثومية الجاهزة، ثم الدجاج.
• كما يمكن تزيين الطبق بالصنوبر.

ذكرنا في هذا المقال طريقة عمل فتة  الشاورما وهي من الأكلات المشهورة في سوريا ثم انتشرت بعد ذلك في جميع الدول العربية.