تعلمي طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم تعد صينية البطاطس باللحم من أشهر الأطباق وأكثرها انتشارًا في الكثير من الدول العربية، وتتضمن الكثير من الفوائد، وتمد الإنسان بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، كما أنها تتميز بالمذاق والطعم الرائع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وسوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال.

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم

يمكن تحضير صينية البطاطس باللحم في وقت سريع للغاية، وذلك دون بذل جهد أو عناء وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية

• نصف كيلو جرام من اللحم.
• عدد 6 بطاطا ذات حجم متوسط.
• عدد 4 حبات من البصل.
• عدد 5 حبات من الطماطم.
• 6 فصوص من الثوم المفروم.
• عدد 4 حبات من الفلفل الأخضر.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• كوب من مرق اللحم.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود، وبهار البابريكا.
• 3 ورقات غار.
• 5 حبات من الهيل.

احلي صينية بطاطس باللحمة

• نحضر صينية فرن ونضع بها كمية السمن والزيت.
• نقوم بغسل اللحم جيدًا، ونقوم بتقطيعها الى قطع ذات حجم متوسط، ثم نصفيها ونخلصها من الماء الزائد.
• نحضر كمية البطاطا ونغسلها جيدًا، ونقوم بتقطيعها الى مكعبات ذات حجم صغير.
• نقوم بنقع البطاطس في الماء والملح لمدة ربع ساعة.
• نصفي البطاطس بشكل جيدا.
• نضع كلًا من اللحم والبطاطس في الصينية، ونرفع الصينية على النار.
• نقوم بتقطيع كلًا من الطماطم والفلفل الى مكعبات، وكذلك البصل الى جوانح.
• نضيف الخضار المقطع الى اللحم والبطاطا، ونقلبهم بشكل مستمر
• نضيف كل من الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وورق الغار، والهيل، وبعدها نقوم بإضافة مرق اللحم.
• نغطي الصينية ونتركها على النار لمدة ثلاثين دقيقة حتى تمام النضج.
• نرفع الصينية عن النار، ونضيف ملعقتين من الزيت اليها، وأخيرا نقوم بوضع البابريكا على وجه اللحم والبطاطس.
• نضع الصينية في الفرن حتى تكتسب لون ذهبي وهكذا تطبخ جاهزة للتقديم.

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل صينية بطاطس باللحم، وهي من الأكلات الرائعة المليئة بالبروتينات ويمكن استبدال اللحم بالدجاج تبعًا للرغبة.