طريقة عمل المبكبكة باللحمة أسرع أكلة والطعم سوف تندهشي منه

طريقة عمل المبكبكة باللحمة، هي أكلة سريعة وطعمها رائعة، كما أنها موفر يمكن عملها بدون لحوم، والكثير مننا في هذه الأيام دائما نعاني من ضيق الوقت، ونعاني أيضاً من تحضير الأكل، ولكن هذه الوصفة رائعة جدا ولا تحتاج إلى وقت كثير، كما أن من الممكن سلق اللحمة قبلها بوقت فقط تحمر المكرونة وتوضع عليها لا تأخذ أكثر من نصف ساعة تقريباً وتكون جاهزة للأكل، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل المبكبكة باللحمة.

مكونات طريقة عمل المبكبكة باللحمة

لدينا الآن مكونات الوصفة، بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل مكان هيا بنا نتعرف عليها:

مكونات سلق اللحمة

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصلة متوسطة.
• عود قرفه.
• رشة فلفل أسود.
• بهارات.
• ورق لورا وحبهان.
• نصف كيلو من المكرونة المتوسطة.
• كوب من الطماطم المخفوقة.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• حبة فلفل أخضر مقطع.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة عمل المبكبكة بكل سهولة

خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج، وهي كالتالي:

1. نحضر وعاء نظيف، ونضعه على النار ونضع فيه الزبدة، ونتركه يسخن جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم ونتركه يأخذ اللون الذهبي، ثم يقلب الجهة الأخري لتأخذ اللون.
3. ثم نقوم بوضع الحبهان والقرفة ورشة الفلفل والبصل وتشوح مع البهارات جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الماء الساخن ويغطي الوعاء جيداً، حتى تنضج اللحم ثلاثة أرباع.
5. في مقلاة كبيرة على النار ونضع فيه الزيت النباتي، ثم نضيف المكرونة ونقلب جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم مع الفلفل الأخضر، ونقلب المكونات جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي للمكرونة.
7. ثم نقوم بوضع الطماطم المخفوقة مع السكر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
8. بعد ذلك نقوم بتصفية اللحمة من البصل والتوابل، توضع المكرونة مع الشوربة واللحمة.
9. نترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج المكرونة تماماً، ويرفع الوعاء من على النار.
10. تقدم المكرونة باللحمة في طبق التقديم مع البطاطس المحمرة والمخلل وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

مننا بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. يجب سلق اللحمة جيداً قبل وضعها مع المكرونة، لأن المكرونة لا تحتاج إلى نضج كثير.
2. يجب تحمير المكرونة حتي نحصل على اللون الذهبي، لمزيد من النكهة والطعم المميز.
3. يجب تشويح اللحمة قبل طهيها، حتي نحصل على اللون الذهبي الجميل.