ولا تخطر على بال العفريت..مكون ضفيه عند سلق البطاطس مفاجأة وعن تجربة

البطاطس من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، إنها عنصر أساسي في الوجبات اليومية، ولا يمكننا الاستغناء عنها، إنها طعام مفضل للأطفال والكبار لأنها سهلة التحضير ولديها أكثر من طريقة إذا تم غليها أو طهيها أو وضعها في مقلاة أو قليها، لذلك نعرض لك طريقة سهلة وسريعة للقيام بذلك.

 مكون في ماء سلق البطاطس

لإضافة نكهة خاصة إلى طبق البطاطس، يمكن إضافة مكون خاص إلى ماء غليان البطاطس، ينصح بإضافة هذا المكون المخفي لإضفاء طعم مميز ولذيذ، و لإضفاء النكهة التي يرغب فيها المرء ستساعد إضافة هذا المكون في تحسين المذاق وإثراء المنتج النهائي، يمكن استخدام الكثير من المكونات المختلفة لتحسين طعم ونكهة البطاطس، اعتمادًا على ذوق الشخص واستعداده لتعديل الوصفة.

لإضافة طعم خاص إلى البطاطس المسلوقة، يمكن إضافة عنصر إضافي إلى الماء المغلي

يوصى بإضافة الخل الأبيض العادي أو خل التفاح، نصف كوب لكل نصف كيلو من البطاطس، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الملح، يمكن أيضًا إضافة كوب حليب إلى كل لتر من الماء لسلق البطاطس، بالإضافة إلى الزبدة والبصل لنكهة مختلفة، يوصى بوضع البطاطس في الماء المغلي وغليها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية، بمجرد غمرها في الماء المناسب وإضافة المكونات الإضافية، ستتمتع البطاطس بمذاق لذيذ ومختلف سيحبها الجميع.

وأيضًا تعد إضافة مكعبات المرقة إلى الماء المغلي طريقة رائعة لتحسين نكهة البطاطس وجعلها لذيذة أكثر. كما أنه يضيف نكهة منعشة ومميزة لوصفة البطاطس.

للحصول على أفضل النتائج في تحضير البطاطس المسلوقة، يمكن إضافة القليل من الخل أثناء الغليان، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على شكل البطاطس ومنعها من التفتيت.

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة

المكونات المطلوبة

• عدد من فصوص الثوم المقشر.
• ملعقة من الكمون المطحون.
• ملعقة فلفل أسود.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة زيتون.
• مكعبان من الزبدة الطرية.

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة:

• خذ وعاءً عميقًا وضع فيه البطاطس واغسلها جيدًا واحدة تلو الأخرى تحت الماء.
• في إناء آخر، نضع كمية من الماء فيه، ونرفع القدر إلى النار، ونتركه على نار متوسطة لمدة ثلاث ساعات، دون تجاوز هذه المد.
• أدخل السكين في إحدى حبات البطاطس المسلوقة إذا لاحظت دخولها بسهولة لأنها مستوية، ثم ارفع البطاطس المسلوقة من على النار وقشرها واتركها تبرد قليلًا.
• نحضر صينية وندهنها مكعبين من الزبدة وملعقة زيت ونضع فصوص الثوم الطرية على المكونات والكزبرة الخضراء ونضع عليها الملح والبهارات ونهرس البطاطس جيداً مع المكونات، ثم قدميها بعد ذلك لأطفالك جنبًا إلى جنب مع الخبز.