بسبوسة العشر دقائق على طريقة المحلات مرملة وطرية وتذوب فى الفم
بسبوسة العشر دقائق من أسهل أنواع وطرق إعداد حلوى البسبوسة الشهية، التي يحبها الكبار والصغار، ولا يمكن لأحد أن يقاوم مذاقها الطيب ورائحتها المتميزة، وإذا كنت تبحثين عن أسهل طرق إعداد البسبوسة المرملة مثل المحلات، تحافظ على قوامها طرية ومرملة لعدة أيام، ولا تكلفك مقادير مختلفة، فإننا نقدم لكِ طريقة أسهل وأسرع لإعداد هذه الحلوى الشرقية الشهيرة والمحبوبة.
بسبوسة العشر دقائق
لعمل بسبوسة 10 دقائق في المنزل مثل المطاعم، لست في حاجة للحصول على مقادير كثيرة، وخطوات متعددة ومعقدة، وفي النهاية تفشل الوصفة معك وتضطري لشراء طبق بسبوسة من الخارج، فآن لك أن تودعي هذه المشكلات للأبد، وتجربي وصفة صحية ولذيذة ومضمونة لعمل البسبوسة في 10 دقائق فقط.
مقادير البسبوسة بالكوبايه
نقدم لكِ الآن مقادير والكميات المحددة التي تساعدك في الحصول على قوام مرمل وعالي للبسبوسة وتتجنبي احتراق جوانب الصينية، أو فقدانها للعسل:
- نصف كيلو من السميد.
- نصف كوب سمنة بلدي.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- كوب من الزبادي.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- لتحضير شربات البسبوسة، يتم إحضار كوب من السكر وثلاثة أكواب من الماء ووضعهما على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك يتم إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونصف ملعقة من الفانيلا.
- ثم يترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
- بعد ذلك، يتم رفع الشربات من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه
كيف عمل البسبوسة في البيت؟
بعد تجهيز المكونات السابقة، يمكنك الآن إعداد البسبوسة السريعة وتحضيرها في مطبخك باتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء عميق، وضعي به الحليب مع السميد والزبادي وجوز الهند، وقلبي المكونات جيدا، لتحصلي على قوام “رملي” قليلا.
- بعد ذلك اضيفي إلى هذا الخليط السمن البلدي، وقلبي المكونات لتتجانس.
- ثم اضيفي السكر على الخليط واستمري في التقليب ليختفي تماما واستمرى فى التقليب جيداً حيث انها من اسرار نجاح البسبوسة، حيث كانت تسميها الجدات بس البسبوسة اى تقليبها جيداً للحصول على القوام الرمليى.
- بعد ذلك احضري صينية البسبوسة ذات الحواف الرفيعة.
- ثم ادهني الصينية بالسمن وافردي الخليط عليها واضغطي عليه ليتساوي.
- بعد ذلك زينيها بالمكسرات أو اللوز حسب رغبتك او اتركيها سادة.
- ثم اشعلي الفرن على حرارة 180 وضعي به الصينية.
- بعد إحمرار وجهها اخرجيها من الفرن وضعي الشربات عليها وهي ساخنة، واحذري أن تضعي الشربات عليها وهي باردة.
- بعد ذلك اتركي البسبوسة جانبا حتى تبرد تماما، وضعيها في الثلاجة مدة ساعة على أقل تقديم.
- يمكنك إحضارها بعد ذلك وقطعيها إلى مربعات متساوية وقدميها لعائلتك وبالهناء والشفاء.
تعليقات