طريقة تحضير المبكبكة الليبية في حلة واحدة بأبسط المكونات وألذ مذاق

طريقة تحضير المبكبكة الليبية ، تعد المبكبكة من أنواع الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث أنها تحضر بالعديد من الطرق سواء على الطريقة المصرية أو غيرها، وهي نوع من المكرونة التي تشتهر بمذاقها المميز في كافة البلاد العربية والاجنبية، حيث يمكن تحضيرها في كافة الأوقات بطرق متعددة سواء بسلقها أو تحميرها أو عملها طواجن متعددة، كما أنه من الممكن أن يتم تقديمها مع العديد من الصوصات المتعددة سواء صوص الجبنة أو الصوص الأحمر لإرضاء كافة الأذواق، فالمكرونة معروف أنها من الأكلات الشعبية التي اشتهرت في الوطن العربي بطرق مختلفة حسب الثقافات لتصبح وجبة غذاء شهية لكافة الافراد.

طريقة تحضير المبكبكة الليبية

تعتبر الاكلات الليبية من أنواع الأكلات الأكثر انتشارًا لسهولة تناوله ومذاقه الرائع بالتوابل المذهلة، لأنها أكلة شهية خفيفة تصنع من المكرونة مع اللحوم أو الدواجن وتحضر في حلة واحدة لتسهل على ربات البيوت تقديمها كوجبة رئيسية، تساعد على مد الجسم بالطاقة الرئيسية اللازمة لاستكمال اليوم، حيث انها تزيد من نشاط الأفراد وقدرتهم على استكمال اليوم.

ويمكن تحضير المكبكبة الليبية عن طريق إحضار المكونات التالية :

• كيس من المكرونة.
• نصف كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• حبة من البصل المفروم ناعم.
• رشة من الملح.
• نصف معلقة من الفلفل الأسود.
• 2 معلقة من البابريكا.
• رشة من البهارات المشكلة.
• معلقتين زيت نباتي.
• حبة من الفلفل الحار ويمكن الاستغناء عنها.

خطوات تحضير المكبكبة

• في وعاء مناسب يضاف الزيت النباتي ويرفع على النار حتى يسخن، وبعدها تضاف اللحمة.
• يوضع الملح والفلفل الاسود وتقلب المكونات جيدًا حتى تشوح اللحمة ويتغير لونها.
• يضاف البصل إلى اللحمة وتقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• يضاف عصير الطماطم وباقي أنواع التوابل التي تم تحضيرها مسبقًا.
• يقلب الخليط جيدًا ويضاف الماء ويترك الإناء على النار حتى يغلي، وتنضج المكونات جميعها.
• يضاف الملح والفلفل الاسود والمكرونة وتقلب المكونات مع بعضها البعض ويغطى الوعاء.
• تترك المكرونة على النار مع تهدئة النار حتى تنضج.
• يرفع الإناء من على النار ويوزع في أطباق التقديم مع قطع اللحم وتقدم ساخنة.

المكرونة من الأكلات السريعة التي يقبل الكثير من الأفراد على تناولها نظرًا لأنه من الممكن تحضيرها ببساطة في كل الأوقات مع الاستمتاع بتناولها بجانب المقبلات السريعة من الجبن والبطاطس والصلصة وأي من الصوصات المحببة، وهي أيضًا وجبة مشبعة سهلة التحضير تصلح لتناولها لكافة الفئات، حتى متبعي الحميات الغذائية لأنه من الممكن تحضيرها بطريقة صحية بدون إضافة أي دهون، وتعد المكبكبة نوع من أنواع المكرونة الأكثر شهرة لتقديمها مع اللحم والصوص وهي محببة للجميع ويكثر تناولها في كافة الدول العربية.