كفتة البطاطس وجبة خفيفة وصحية لجميع أفراد العائلة
إذا كنتم تبحثون عن وجبة سهلة التحضير ولذيذة في آن واحد، فإن كفتة البطاطس السريعة هي الخيار المثالي، تتميز هذه الوجبة بمكونات بسيطة وسهلة العثور عليها، وتتميز بطريقة تحضيرها السريعة التي تجعلها مناسبة للوجبات السريعة أو الإضافة إلى الوجبات الرئيسية، في هذه المقالة سنشارك معكم طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة.
طريقة عمل كفتة البطاطس
تعتبر كفتة البطاطس وجبة شهية ومغذية تحبها الكثير من الناس، وتعتبر بديلًا جيدًا للكفتة اللحمية لمن يتبعون نظام غذائي نباتي أو لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية، وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل كفتة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، حيث يمكن للجميع تحضيرها في المنزل بسهولة وتناولها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
المكونات:
- اربع حبات بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
- بصلة مفرومة
- فصين ثوم مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب جبن مبشور
- بيضة
- نصف كوب بقسماط
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
- في وعاء كبير، يجب خلط البطاطس المهروسة مع البصل والثوم والبقدونس المفروم والجبن.
- ضعي البيضة في وعاء صغير واخفقيها جيداً ثم أضيفيها إلى الخليط السابق.
- أضيفي البقسماط والكمون والفلفل الأسود والملح وامزجي المزيج جيدًا.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الكفتة البطاطس إلى المقلاة وقلبيها بشكل مستمر حتى تصبح ذهبية اللون ومن الجهتين.
- قدّمي الكفتة البطاطس الساخنة مع الأرز أو الخضار والسلطة.
إن تحضير كفتة البطاطس السريعة سهل وسريع، ويمكن تعديل مكوناتها حسب الرغبة، مما يجعلها وجبة مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة.
مكونات إضافية لتحسين طعم كفتة البطاطس السريعة
يمكن إضافة مكونات إضافية لتحسين طعم كفتة البطاطس السريعة وجعلها أكثر شهوة، يمكن إضافة البهارات مثل الكزبرة والكمون والكركم والفلفل الأسود لإضفاء نكهة مميزة على الكفتة، كما يمكن إضافة الجبن المبشور أو الجبن الكريمي لجعل الكفتة أكثر قوامًا، ويمكن إضافة الخضار المفرومة مثل الجزر والفلفل الأحمر والكرفس لزيادة القيمة الغذائية للوجبة، يمكن تجربة مجموعة متنوعة من المكونات لتحسين طعم الكفتة وجعلها تناسب الأذواق المفضلة لديك.
البهارات التي تناسب كفتة البطاطس
يمكن استخدام العديد من البهارات لتحسين طعم كفتة البطاطس وإضفاء نكهة مميزة عليها، ومن بين هذه البهارات:
- الكمون: يعطي الكفتة نكهة مميزة ويمكن استخدامه بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- الكزبرة: تضفي نكهة لذيذة على الكفتة ويمكن استخدامها بمقدار نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- الفلفل الأسود: يمكن استخدامه بمقدار ربع ملعقة صغيرة لإضفاء نكهة حارة ولذيذة.
- الكركم: يضفي لونًا جميلًا على الكفتة ويمكن استخدامه بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- البصل المجفف: يمكن استخدامه بمقدار ربع ملعقة صغيرة لإضفاء نكهة مميزة على الكفتة.
- الثوم المجفف: يمكن استخدامه بمقدار ربع ملعقة صغيرة لإضفاء نكهة مميزة ومنعشة.
يمكن تجربة مجموعة متنوعة من البهارات لتحسين طعم كفتة البطاطس وجعلها تناسب الأذواق المفضلة لديك.
تعليقات