عاجل الأطباء يحذرون خطورة تجميد الخبز في الفريزر يسبب السرطان وهذه الطريقة الصحيحة للتخزين

كثير من السيدات تسأل إذا كان تجميد الخبز في الفريزر يكون من أحد الأسباب التي تؤدي الإصابة بمرض السرطان أم لا، خاصة بعد ما تداول أنبأ عن تحذير بعض  الأطباء من تلك الطريقة الي تستخدمها معظم سيدا المنازل في تخزين الخبز مما أدى إلى شعورهم بالخوف الشديد على صحة جميع أفراد أسرتهم من أن يصيبهم أي مكروه.

خطورة تخزين الخبز في الفريزر

انتشر مؤخراً خبراً بأن أغلب الأطباء يحذرون من تجميد الخبز في الفريزر وأن هذه الطريقة تكون سبب في إصابتهم بمرض السرطان القاتل، ومنذ هذا الحين يبحثون عن طريقة صحيحة يمكن أن تحافظ على صحتهم بشكل أفضل.

من الأخطاء الذي يتبعها البعض والذي لم يتم التعارف عليها كثيراً، هو أن يتم وضع الخبز الذي تم تسخينه في أكياس تكون مصنوعة من البلاستيك وتلك الأكياس تم صناعتها من مادة البلاستيك التي تعرف باسم الديوكسين التي تكون واحدة من أكثر المواد خطورة وضرر على صحة الإنسان بوجه عام بالإضافة إلى أنها تسبب أمراض السرطان.

الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الفريزر

في حال كان لديك الكثير من الخبز ولا يمكن لك استهلاكه بالوقت الحالي تكون من أفضل الطرق التي تستخدم لتخزين الخبز الآتي:

• يتم وضع الخبز في كيس بلاستيكي أو يمكن استخدام ورق الألمونيوم القوية لأن النوع العادي لا يصلح للتجميد.
• يفضل أن يتم وضع ملصق بتاريخ التخزين حتى لا يصبح كيس الخبز مكعب ثلج.
• كما يفضل أن يتم تقطيع الخبز لشرائح قبل عملية التجميد هذا يوفر عليك مجهود تقطيع الخبز وهو مجمد لأن أحياناً يكون صعب إذابة الثلج عن الخبز.
• ابتعدي سيدتي عن حفظ الخبز في الثلاجة ولكن إذا لم يكن هناك مكان متوفر في الفريزر لحفظ الخبز يمكن أن يتم وضعه في كيس محكم الغلق ويترك لمدة يوم على طاولة المطبخ والابتعاد عن وضعه في الثلاجة بل يمكن وضعه لمدة قصيرة تصل ليومان.

لابد من أن يتم تهوية الخبز قبل أن يتم حفظه في الفريزر ولم يتم حفظه وهو ساخن حتى لا يتم تحويله إلى بخار الماء إلى قطرات ثلج.