طريقة عمل السجق في المنزل بمكونات بسيطة وتتبيله رائعة

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل السجق في المنزل، وذلك لرغبة العديد من الأطفال لتناوله بسبب لذة الطعم، ويُعد السجق الشرق من الأكلات الأكثر شهرة في العالم وهو من الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة في المنزل، وخاصة أن العنصر الرئيسي في تلك الوجبة الهامة والسريعة هو اللحم، ويتم تحضيره بالعديد من الطرق المشهورة من أجل الحصول على طعم مميز، ويتغير الطعم من خلال التوابل التي يتم إضافتها له حتى يُصبح جذاباً بشكل كبير للأطفال وأفراد الأسرة، ونظراً لرغبة الأولاد في المنزل في تناول وجبة السجق، فإن العديد من ربات المنزل يبحث عن أفضل طريقة لطهي وعمل السجق في البيت.

خطوات عمل السجق في البيت

يحتاج أي طعام إلى إضافة بعض التوابل من أجل إعطاء نكهة مميزة له، وذلك بالإضافة إلى التركيز أثناء تحضير تلك الوجبة السريعة، وذلك حتى يُصبح وجبة السجق مثل المحلات وأفضل، وهو من الوجبات التي تصلح أن تكون في السندوتشات أو تقديمها بجانب بعض الأطباق مثل أطباق الأرز أو المكرونة، وعند تحضير تلك الوجبة الرائعة في المنزل فإنها توفر كثيراً على ربات البيوت بدلاً من شرائها من المحلات، لذا يجب في البداية توفير بعض المكونات البسيطة والسهلة.

المكونات

يجب على ربة المنزل في البداية توفير عدد من المكونات من أجل صناعة وجبة السجق في المنزل، من أجل تلبية رغبات أولادها بدلاً من الشراء من المحلات وتحميل ميزانية المنزل أعباء جديدة، والمكونات هى:

• ملح وفلفل أسود.
• كيلو من السجق وزيادة الكمية او تقليلها بحسب أعداد أفراد الأسرة.
• فصوص من الثوم.
• كمية مناسبة من الطماطم حيث أن كيلو السجق يستوجب وجود خمسة حبات من الطماطم.
• كمية زيت مناسبة.
• ضرورة توفير صلصلة.

طريقة التحضير

من أجل الحصول على سجق شرقي، يجب عليك اتباع الخطوات من أجل الحصول على وجبة مميزة، حيث أنه يمكن تحضير تلك الوجبة السريعة في أي وقت وبسرعة كبيرة وخاصة في أوقات الليل المتأخرة عند سهر أفراد الأسرة، وذلك دون الحاجة إلى شراء أطعمة جاهزة من الخارج، ويجب عليك اتباع عدد من الخطوات البسيطة

• يجب في البداية وضع كمية من الزيت في طاسة مناسبة.
• وضع الثوم في الزيت مع التقليب.
• ثم وضع الطماطم والتقليب.
• وضع الصلصلة مع الفلفل الأسمر  ونتركها حتى تتسبك.
• يجب احضار طاسة أخرى ووضع فيها السجق بعد التقطيع مع وضع القليل من الزيت.
• إضافة شرائح الفلفل الأخضر ويتم ترك السجق حتى التشويح.
• نقل السجق إلى الطاسة التي بها الصلصلة.
• التقليب جيداً حتى ينضج.