تعلمي كيفية تحضير العجينة القطنية الهشة بسهولة في المنزل
تعد العجينة القطنية الهشة واحدة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات حول العالم، تتميز بقوامها الهش والخفيف وطعمها اللذيذ، إذا كنت تحبين الحلويات الخفيفة والهشة، فإن العجينة القطنية الهشة ستكون خيارًا مثاليًا لك إن تحضيرها في المنزل يعد سهلاً ويتطلب مكونات بسيطة، ويمكن تخصيصها بإضافة المكونات المفضلة لديك في هذا المقال، سنعرض عليك طريقة سهلة وسريعة لإعداد العجينة القطنية الهشة في المنزل، تابعي القراءة لمعرفة المزيد عن هذه الوصفة اللذيذة، وتعد وصفة سهلة للغاية يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.
طريقة عمل العجينة القطنية الهشه في المنزل
تُعد العجينة القطنية الهشة واحدة من أهم العجائن المستخدمة في تحضير الحلويات الشرقية، وتتميز بنسيجها الهش والناعم وطعمها اللذيذ، تعد هذه العجينة قاعدة أساسية لتحضير الكنافة والقطايف والمعمول وغيرها من الحلويات الشهية، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير العجينة القطنية الهشة بخطوات سهلة ومبسطة، بما في ذلك المكونات الأساسية وطريقة العجن والتشكيل والخبز، سنقدم بعض النصائح والإرشادات للحصول على أفضل النتائج عند تحضير العجينة القطنية الهشة في المنزل.
المكونات:
- كوبان دقيق القمح
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بيضة واحدة
الخطوات:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والملح والبيكنج باودر مع بعضهم البعض.
- في وعاء آخر، اخلطي البيضة، والحليب، والزيت النباتي مع بعضهم البعض.
- أضيفي الخليط السائل إلى العجين الجاف واخلطيهما مع بعض حتى يتكون العجين.
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة، حجم كرة الغولف، وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- اضغطي على كرات العجين برفق لتسطحها، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- ارفعي العجين من الفرن ودعيه يبرد لمدة 5 دقائق على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير العجينة القطنية الهشة بسهولة في المنزل، وتتطلب هذه الوصفة فقط بضع دقائق للتحضير، ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة، أو بمفردها كوجبة خفيفة، يمكن تخصيص الوصفة بإضافة المكونات المفضلة لديك، مثل الفانيليا أو الزبيب أو قطع الشوكولاتة، لإضفاء نكهة مميزة وإثراء الطعم، يمكن تخزين العجينة في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع، ويمكن تسخينها في الفرن قبل تقديمها إذا كانت باردة.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك الاستمتاع بالعجينة القطنية الهشة في المنزل بسهولة ويسر، دون الحاجة إلى الذهاب إلى المخبز، جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بطعمها المميز.
تعليقات