تنظيف الكرشة بالأسبرين والبيكنج بودر لإزالة الروائح الكريهة

طريقة تنظيف الكرشة، الكرشة من اللحوم أو الأطعمة التي تحتاج إلى مجهود كبير جدًا في تنظيفها يكاد يكون أكبر من مجهود طبخها وتحضيرها، لأنها تحمل في ثناياها رائحة كريهة وبعض المواد التي تؤثر على لون ورائحة الكرشة وكأنها خضراء أو رمادية، ولأن الكرشة أكلة مغذية ومفيدة ولذيذة للكثير من الأفراد تسعى الأمهات للتعرف على الطرق السهلة البسيطة في تنظيف الكرشة لهذا مؤخرًا صرنا نسمع عن طرق جديدة لتنظيف الكرشة تعتمد على استخدام أو إضافة عدد من المواد التي تسرع من التنظيف والقضاء على الرائحة الكريهة.

تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر

طريقة غير معتادة في تنظيف الكرشة ولكنها ناجحة وتخلصنا من الرائحة الكريهة تتم كالتالي:

• نقوم بأخذ حوالي ثلاث ملاعق بيكنج بودر ونضيفهم إلى لترين ماء ساخن ونقلبهم معًا.
• نحضر الكرشة ونغمرها في هذا الماء الساخن وتترك خمس لعشر دقائق فقط في هذا الماء.
• ثم نأخذ جزء بسيط من الكرشة خارج الماء وبالسكين يتم تنظيفه وإزالة المادة الخضراء عنها وإذا كانت هناك مناطق صعبة التنظيف نغمرها في الماء مرة أخرى ونعيد التنظيف بالسكين.
• يمكن أن نضيف المزيد من الخل أو الليمون حتى نزيل الرائحة الكريهة أثناء التنظيف.

تنظيف الكرشة بالاسبرين

من الطرق الشائعة والتي عرفت حديثًا لتنظيف الكرشة والتخلص من أي مواد كريهة بها وننفذها كالتالي:

• في قدر عميق به ماء فاتر يتم نقع الكرشة لحوالي نصف ساعة كاملةً وأثناء ذلك ننتقل الخطوة التالية.
• نحضر قدر آخر عميق وبه لترين ماء ولكن ساخن مضاف لهم قرصين من الأسبرين من الصيدلية ونقلبهم في الماء ونتركهم بضع دقائق، ثم بعدها ننقل الكرشة إلى القدر الآخر مع حبات الأسبرين بعد حوالي عشر دقائق نبدأ في الخطوة التالية.
• حيث يتم إخراج جزء بجزء من الكرشة وتنظيفه من خلال إزالة المادة خضراء اللون منه والمسئولة عن الرائحة الكريهة ونكررها أكثر من مرة حتى تصير الكرشة بيضاء اللون.
• وبعدها نقوم بوضع الكرشة بأكملها أسفل الماء الجاري على أن يكون في وعاء آخر حجمه مناسب لها ثم بعدها يتم إضافة خل وليمون وملح على الكرشة إلى أن نستخدمها في الطهي.