ألذ كيكة موز سهلة وسريعة والطعم لا يقاوم
ألذ كيكة موز سهلة وسريعة والطعم لا يقاوم، للموز فوائد عديدة ولكن الاطفال دائما لا يجعلونه الاختيار الاول له والحقيقة أنه لا أحد يعرف سبب ذلك، مما يدفع الأمهات الى البحث عن طريقة يقدمون من خلالها الموز ليستفيد منه الاطفال والكبار كذلك، لذا نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير كيك الموز اللذيذ والمميز.
ألذ كيكة موز سهلة وسريعة
مكونات الوصفة :
- كوب الا ربع سكر ١٥٠ جرام.
- ٣ حبات موز.
- بيضتين.
- كوب ونصف دقيق ٢٢٠ جرام.
- معلقه كبيره مليانه نشا.
- نصف معلقه صغيره بيكنج بودر + نصف معلقه صغيره بيكاربونات .
- وممكن تخلو ماده الرفع كلها معلقه صغيره بيكاربونات .
- نصف معلقه صغيره ملح.
- من نصف كوب لكوب ونصف مكسرات او فواكهه مجففه حسب الرغبه.
- شوكولاته للوجه.
كيك موز بطريقة المحلات
داخل وعاء عميق يتم وضع الزيت او الزبدة بنفس المقدار مضاف إليه السكر ويجب استخدام المضرب اليدوي او الكهرباءي أو الخلاط الكهربائي لتنعيم السكر وذوبانه، داخل وعاء آخر يتم هرس الموز وتفتيته تماما ثم إضافته على مزيج السكر والزيت أو الزبدة ثم استخدام المضرب مرة اخرى، يتم استخدام عدد 2 بيضة يفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة يتم إضافته على الخليط مضاف إليه القليل من الفانيليا، يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يختفي البيض تماما وسوف نلاحظ أن الخليط تحول إلى اللون الفاتح.
حينها يتم إضافة الدقيق بالإضافة إلى النشا والبيكنج بدور وبيكربونات الصوديوم بالإضافة إلى الملح، يتم الخفق جيدا بين كافة المكونات بواسطة المضرب اليدوي الشبكي أو المضرب الكهربائي ولكن لا يمكن استخدام الخلاط لانه يستخدم في خلط المكونات السائلة فقط، يتم إضافة نوع المكسرات المتوفر لديكم سواء كان البيكانس أو اللوز الأمريكي أو اللوز أو البندي السوداني وكذلك يمكن إضافة الفواكه المجففه، حيث تتحمل كمية تصل إلى كوب ونصف من الاضافات.
داخل قالب مقاس يتراوح بين 22 و 24 سنتيمتر يتم إضافة القليل من الزيت والدقيق أو وضع ورقة الخبز، ثم صب الخلطة ويتم إضافة القليل من قطع الشوكولاته على الوجه أن وجد، توضع داخل فرن ساخنة على درجة حرارة 175 مئوسة لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة ويمكنك اختيار التسوية باستخدام عود خشبي في حالة خروجه نظيف هذا يعني تمام التسوية، تترك لمدة 10 دقائق لتبرد قليلا قبل استخراجها حيث يتم استخراجها بعد الوقت المذكور وتقسيمها لتصبح جاهزة للتقديم على الفور.
تعليقات