كيكة النوتيلا اللذيذة أكثر الكيكات شهرة في المحلات يمكنك تحضيرها الان في المنزل
كيكة النوتيلا اللذيذة أكثر الكيكات شهرة في المحلات يمكنك تحضيرها الان في المنزل بدون بيض، بمكونات متوفرة في منزلك يمكنك تحضير كيكة النوتيلا بصوص النوتيلا اللذيذ باستخدام ثلاث ملاعق فقط من النوتيلا، يمكنك تحضير تلك الوصفة اللذيذة التي يعشقها الاطفال والكبار وخاصة محبي الشوكولاته وتعتبر الاختيار الاول في الكافيهات والمحلات الشهيرة.
كيكة النوتيلا اللذيذة
مقادير الكيك :
- نصف كوب زبادي .
- نصف كوب سكر 100 جرام.
- ثلث كوب زيت.
- كوب دقيق 145 جرام.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ملعقه صغيره بيكنج بودر.
- نصف ملعقه صغيره بيكنج صودا( بيكاربوناتو).
- رشه ملح.
- نصف كوب حليب 125 ملي.
الطبقه الثانيه:
- 3 كوب الا ربع حليب 650 ملى.
- نصف كوب سكر 100 جرام.
- 3 معالق كبيره دقيق 24 جرام.
- 4 معالق كبيره نشا 38 جرام.
- فانيليا.
للطبقه الثالثه:
- كوب كريم شانتيه بودره.
- ماء مثلج.
- او عبوه كريم شانتيه.
- ونتبع تعليمات العبوه
للطبقه الرابعه 3 ملاعق كبيره نوتيلا او اي صوص شوكولاته محبب قابل للدهن
كيكة نوتيلا اقتصاددية
لتحضير الطبقة الأولى الكيكة داخل وعاء عميق يتم إضافة الزبادي ثم إضافة السكر ثم إضافة الزيت أو السمن أو الزبدة حسب المتوفر لديكم، باستخدام المضرب الشبكي اليدوي يتم الخلط بين كافة المكونات حتى ذوبان السكر تماماً، ثم يتم إضافة المكونات الجافة وهي الدقيق، الكاكاو بالإضافة إلى البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة ملح وذلك بعد تمريرهم داخل مصفاة دقيقة الثقوب، ثم يتم التقليب جيدا بين كافة المكونات مع إضافة الحليب والتقليب جيدا حتى الحصول على قوام الكيك المتعارف عليه، داخل قالي مقاس يتراوح بين 18 و 20 سنتيمتر يتم وضع القليل من الزبدة أو الزيت، ثم إضافة الخليط مع تسوية السطح ويوضع داخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة تقريباً ثم تترك حتى تبرد تماما.
تحضير الطيقة الثانية
لتجهيز الطبقة الثانية داخل وعاء عميق يمكن وضعه على النار يتم إضافة الحليب والسكر، بالإضافة إلى الدقيق والنشا ويمكنك استخدام نشا فقط ثم إضافة الفانيليا والتقليب جيدا قبل الرفع على النار، على نار متوسطة يتم تقليب الخليط باستمرار حتى يتماسك الخليط ويصبح السمك اكثر، ثم يتم صب الخليط على الكيك بحيث يكون الكيك بارد والخليط ساخن تماماً، يترك حتى تقل حرارته ثم يوضع داخل الثلاجة فترة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة تقريباً.
تحضير الطبقة الثالثة
لتجهيز الطبقة الثالثة نحتاج إلى بودرة الكريم شانتيه مع اتباع كمية الماء المثلج المضاف كما هو موضع في العبوة، ثم يتم الخلط بواسطة المضرب الكهربائي حتى تماسك الخليط تماماً، يوضع الكريم شانتيه على الطبقتين بعد تمام التماسك والفرد جيدا ثم توضع في الثلاجة مرة اخرى، لتجهيز طبقة النوتيلا الأخيرة داخل وعاء على نار هادئة حتى تذوب تماما وتترك حتى تدفئ ثم يتم إضافتها على الخليط المكون من ثلاث طبقات ثم التزيين بواسطة بشر الشوكولاته أو قطع الشوكولاته وتوضع داخل الثلاجة مالايقل عن ثلاث ساعات لتصبح جاهزة للتقديم على الفور.
تعليقات