بطاطس بالبشاميل والجبنة بطريقة سهلة وشهية وبشكل خرافى

بطاطس بالبشاميل والجبنة ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية، كما أنها يعشقها الصغار والكبار، وهي تحظى بإقبال الجميع، نظرًا لمذاقها المميز، ولشكلها الخرافة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ومكوناتها بسيطة، فهي غير مكلفة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة وصفة بطاطس سهلة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والجبنة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات بطاطس بالبشاميل والجبنة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطس بالبشاميل والجبنة، وهي كالآتي:

• 5 حبات من البطاطس.
• 200 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا المبشورة في المنزل بدلًا من شرائها).

مقادير البشاميل

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 200 مل من الكريمة السائلة.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل والجبنة، وهي كالآتي:

1. نقشر حبات البطاطس، ثم نغسلهم جيدًا.
2. ثم نقطعهم شرائح متوسطة الحجم.
3. ثم نرص شرائح البطاطس في صينية فرن.
4. بعد ذلك نحضر صوص البشاميل، نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
5. ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي لمدة بضع دقائق حتى يتغير لون الدقيق.
6. ثم نضيف الحليب والكريمة ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام.
7. بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب.
8. ثم نرفع البشاميل من على النار.
9. ثم نوزع البشاميل فوق البطاطس.
10. بعد ذلك نغطي الصينية بورقة زبدة، ثم بورقة فويل، ونغلقهم جيدًا.
11. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة
12. ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نزيل ورق الزبدة والفويل.
13. بعد ذلك نخرج الصينية ثم نزيل ورق الزبدة والفويل.
14. ثم نوزع على الوجه جبنة موزاريلا مبشورة.
15. ثم ندخل الصينية الفرن مرة ثانية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
16. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
17. ثم نقدم بطاطس بالبشاميل والجبنة في طبق التقديم.
18. وبالهنا والشفا.