اسرع ميني بيتزا بدون فرن ولاعجن حضريها الآن بطعم أحلى بكتير من المحلات
البيتزا معشوقة الجميع، ولكن قد نشعر بالتعب أثناء تحضيرها في بعض الأوقات، سواء أكان بسبب تحضيرها أو تسويتها في الفرن، ولكن ما رأيك إذا وفرنا لك طريقة تحضير اسرع ميني بيتزا بدون فرن، يمكنك تحضيرها لأطفالك بأي وقت، بدون تعب في دقائق معدودة ستحضرين ألذ ميني بيتزا الأفران بخطوات بسيطة، نوعي الحشو حسب رغبتك وثقي أنك ستحصلين على طعم ولا أروع.
اسرع ميني بيتزا بدون فرن
المكونات
- كوب وربع من الدقيق.
- كوب من الزبادي الطبيعي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- رشة ملح.
- الإضافات: صلصة بيتزا أو صلصة طماطم مضاف لها بهارات، جبن موزاريلا، زيتون شرائح، فلفل ألوان).
طريقة التحضير
- ضعي المكونات الجافة كلها في وعاء عميق الدقيق + البيكنج بودر + البيكنج صودا + رشة الملح.
- ضعي الزيت على الزبادي في وعاء عميق.
- اسكبي الزبادي الطبيعي على الدقيق ثم ابدئي في لم العجينة حتى تصبح جاهزة.
- اعلمي أنك لن تحتاجين في عجن العجينة كثيرًا.
- اتركيها طرية ولا تضعي دقيق إضافي بشكل كثير.
- يمكنك ترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق أو تحضيرها على الفور.
- قطعي البيتزا بالحجم الذي ترغبين فيه ولكن احرصي على ألا فردها بسمك سميك.
- ضعي الميني بيتزا في صينية مقاوم للالتصاق وارفعيها على نار هادئة حتى تأخذ لون ذهبي خفيف من الجانبين.
- ابدئي في مسح البيتزا بالصلصة وضعي الحشو واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبن تمامًا.
الوصفة الثانية: اسرع ميني بيتزا بدون فرن فاطمة أبو حاتي
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب الرائب.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- صوص البيتزا: 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم + 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب + ثوم بودرة + بصل بودرة + ملح + فلفل أسود.
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به كل المكونات السابقة.
- ثم اخلطي كل المكونات جيدًا حتى تلاحظين امتزاجها جيدًا.
- في المقلاة المقاومة للالتصاق ضعي القليل من العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- اتركيها على نار هادئة تمامًا بعد تغطية المقلاة جيدًا.
- انتظري حتى تصبح البيتزا تحصل على لون ذهبي.
- ضعي الصلصة ثم رشة من الجبن الموتزاريلا ثم رشة من الجبن.
- ثم أي مكونات لديك مثل البسطرمة، الفلفل الألوان، الطماطم، ثم رشة جبن مرة أخرى.
- غطي المقلاة واتركيها حتى تصبح ناضجة تمامًا والجبن تذوب تمامًا.
الوصفة الثالثة: مينى بيتزا فورية بدون عجن وبدون فرن
المكونات
- كوب من الدقيق.
- علبة من الزبادي.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي الزبادي + الدقيق + السكر + البيكنج بودر + الملح + الزيت + الماء.
- امزجي المكونات معًا ثم استخدميها مباشرة على المقلاة الساخنة.
- عندما تلاحظين أنها أصبحت من الأسفل ناضجة، ضعي الصوص والحشو والجبن.
شارك
تعليقات