قلي البطاطس بدون زيت مقرمشه وخفيفه وصحيه بطريقه المطاعم

قلي البطاطس بدون زيت دائما ما تبحث الكثير من السيدات عن طريقة قلي البطاطس بدون زيت للعديد من الأسباب الصحية التي تؤثر على الجسم بشكل عام، فهي صحية تمام لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية للتخلص من السمنة أو للحفاظ على الجسم من الزيوت الغير صحية التي تتراكم في الجسم نتيجة عملية القلي، لذلك يمكنك تحضير أفضل وصفة لقلي البطاطس بدون زيت بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

تعد البطاطس من أساسيات السفرة والأكلات الشعبية المختلفة التي يعشقها الكثيرين كبار وصغار، ولكن يعاني الكثير من الأشخاص من وجود كمية كبيرة من الزيت بالبطاطس المقلية ويبحثون عن طريق للقلي بدون زيت، خاصة مرضي الكوليسترول والسمنة بالإضافة إلى مرضي السكر، لذلك تعد هذه الطريقة الرائعة هي الحل الأمثل للتخلص من مشاكل قلي البطاطس بالزيت الغزير من خلال الخطوات التالية:

المكونات:

• ثلاثة حبات من البطاطس أو عدد حبات البطاطس حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة ثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة تحضير البطاطس

• نقوم بغسل وتقشير حبات البطاطس جيدا، وتقطيعها على شكل أصابع صغيرة.
• نضعها في ماء مغلي على النار ونتركها لمدة ثلاث دقائق.
• بعد انتهاء مدة الغلي نقوم بتصفية جيدا من الماء ونتركها في الهواء لمدة بصف ساعة تقريبا للتخلص من الماء الزائد الناتج من سلقها في الماء لحين جفافها تماما.
• نقوم بمزج مكونات التوابل من الزعتر والملح ومسحوق بودرة الثوم والنشا إلى زيت الزيتون مع التقليب لحين التجانس.
• ثم نضع هذا الخليط على أصابع البطاطس وندمجهم معا بشكل جيد ليتم تغطيتها بشكل كامل بطبقة خارجية من الخليط.
• نقوم بوضع البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
• بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن جيدا قبل إدخال صينية البطاطس لمدة نصف ساعة أو لحين تمام التحمير.
• عند حصولها على اللون الذهبي اللامع نقوم بإخراجها من الفرن ويتم وضعها على سفرة الطعام مباشرة لتأكل وهي ساخنة ومقرمشة للاستمتاع بتناول أفضل بطاطس صحية.