طريقة عمل الفطير الشرقي بدون عجن وبأقل التكاليف
طريقة عمل الفطير الشرقي بدون حليب أو دقيق فقط بمكون واحد يمكنك أن تصنعي الفطير الشرقي اللذيذ مع أي مكون تريدي من البروتينات أو تتركيه بالخضروات والجبن كما هو، فقط يجب عليك اتباع الفقرات التالية لتحصلي على أفضل طريقة صنع يمكنك أن تتخيلها عبر التالي.
طريقة عمل الفطير الشرقي
يمكنك عمل الفطير الشرقي العادي بواسطة وضع كوب من الدقيق مع نصف ملعقة من الملح وعليه مقدار من الماء حتى تتشكل معك العجينة وتصبح متماسكة وسطحها أملس، وبعد ذلك تبدئي في وضعها في وعاء به القليل من الزيت واتركيها حتى ترتاح لكي تتمكني من فردها وصنع طبقات، لكن اليوم نحن أتينا إليك بطريقة صنع مميزة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت فقط تعرفي عليها الآن عبر الفقرات التالية.
طريقة عمل الفطير الشرقي بدون عجن
أنظر إلى الفقرات التالية حتى تحصلي على فطيرة مشابه تمامًا للمحلات بشكل أوفر وأنظف، وإليك المكونات:
- نصف كيلو من الجلاش.
- ربع كيلو سجق بلدي (يمكنك استخدام أي بروتيني تفضليه).
- ربع كيلو من الفلفل المشكل (أخضر وألوان).
- بصلة متوسطة الحجم.
- فصين ثوم.
- نصف كيلو من الجبن المشكل (يمكنك استخدام الموتزريلا فقط حسب الرغبة).
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- سمن بلدي.
طريقة تحضير الفطير الشرقي
- قم أولاً بضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية، حتى يسخن أثناء قيامك بعمل الفطير.
- أحضر صينية وقم بوضع فيها القليل من الزيت أو السمن حتى لا يلتصق الفطير فيها.
- قم بوضع أولى ورقات الجلاش وضف فيها السمن وقم بتكرار الأمر ستة مرات، وضف الآن الحشوة التي سنحرص على جعلك تتعرف عليها في الأسفل.
- قم بوضع الجلاش مرة أخرى حتى تجد أن الفطيرة قد انتهت تمامًا، يمكنك أن تقوم الآن بوضع الصينية في الفرن، وانتظر حتى تحمر الفطيرة وتحصل على لون ذهبي، وقم على الفور بإخراجها.
- يمكنك وضع صلصلة طماطم وجبن وزيتون والكثير من الخضروات ووضعها مرة أخرى في الفرن إذا كنت تريد.
طريقة عمل السجق البلدي
يمكنك عمل السجل البلدي عبر الآتي:
- قم بوضع سمن في مقلاه على النار، ضع مقدار السجق وابدأ في تحميره جيدًا.
- عندما يأخذ لون يجب أن تقوم بتقطيعه بواسطة الملعقة.
- بعد ذلك قم بإضافة البصل والثوم والفلفل الألوان وأحرص على التقليب جيدًا.
آخر مرحلة قم بإضافة الطماطم وقلبها وضف الآن الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقم بإطفاء الموقد لتحصل على أفضل طعم يمكنك أن تحصل عليه.
تعليقات