صينية ارز بالدجاج شهية ولذيذة مع سلطة الفتوش
صينية ارز بالدجاج شهية ولذيذة مع سلطة الفتوش، وجبة الأرز مع الدجاج هي وجبة شهية مغذية وسريعة والاهم لذيذة جدا، تقدم و معها سلطة فتوش ، طبق لذيذ وسهل جربوه وبألف صحة وعافية، بأسهل طريقة يمكنك تحضير الوصفة اللذيذة الصحية متكاملة العناصر الغذائية إتبع الخطوات فقط للحصول على النتيجة المطلوبة.
صينية ارز بالدجاج شهية
المكونات :
- 1 كيلو دجاج .
- بهارات للدجاج ( بصل – ورق غار – فلفل – 2 هيل).
- 1 ونصف لتر ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 كوب ارز اي نوعية مفضلة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 بصل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
- 1 كوب خضار مجمد.
- 4 ونصف كوب مرق دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة زبادي .
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
مكونات سلطة الفتوش :
- نصف خس.
- 3 خيار.
- 3 طماطم.
- بقدونس.
- نعناع.
- 1 بصل .
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- 3 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 خبز مقلي.
دجاج مع أرز بطريقة سهلة
نضع الدجاج ومعه البهارات ثم نضع الماء علي نار عالية إلي أن يغلي ، و نتخلص من الرغوة في الشوربة، نضيف الملح ونتركه يغلي 20 دقيقة، نضع الأرز وعليه ملعقة من الملح ونغطي الأرز بماء مغلي ونتركه ينقع 20 دقيقة ثم نقوم بتصفيته من الماء، نضع الزيت والزبدة و بصلة متوسطة ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر ونضع ملعقة من معجون الطماطم ونقلب جيدا لمدة دقيقة ، ثم نضيف الأرز المنقوع ونقلب لمدة دقيقة ، نضع كوب من الخضار المجمد ونقلب جيدا.
نحضر صينية فرن متوسطة ونوزع بداخلها الأرز طبقة متساوية ونضع قطع الدجاج، نسكب برفق 4 كوب ونصف مرق دجاج مغلي، نحضر ملعقة من الزبادي وملعقة من معجون الطماطم وملعقة من الزيت و بابريكا ونخلطهم معا جيدا ، ثم ندهن قطع الدجاج بالخليط السابق ، ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 30 دقيقة.
سلطة الفتوش
نحضر نصف حبة من الخس ونقطعها، ونحضر الخيار ونقطعه مربعات صغيرة و نقطع الطماطم الي مربعات صغيرة أيضا ونضع البقدونس وورق النعناع ونقطعه ونضع البصل المقطع والفلفل، نضع عصير الليمون وعليه الثوم المفروم وفلفل اخضر وملح وفلفل اسود ودبس الرمان وزيت الزيتون ونخلطهم معا جيدا، ونضعهم على السلطة ونقلب جيدا، نحضر خبز عربي ونقطعه مربعات و نقلي الخبز ونضع الخبز ويصبح جاهز للتقديم.
تعليقات