كيكة سهلة لوجبة الافطار بمكونات من المنزل حضري كيكة الشاي اللذيذة
كيكة سهلة لوجبة الافطار بمكونات من المنزل حضري كيكة الشاي اللذيذة، طريقة عمل كيكة الشاي اليومي ناجحة من أول مرة وهي كيكة قطنية لذيذة جدا مع الصوص الأبيض السريع ، طريقة تحضير الكيك سهلة جدا ولا تحتاج وقت او مجهود ، وهي من الحلويات المحببة بوجبة الافطار لجميع أفراد الاسرة ، ويمكن تزيينها بطرق كثيرة وبمكونات من المنزل مثل الفواكه والمكسرات او الشوكولاته ، او بجانب الشاي في الصباح.
كيكة سهلة لوجبة الافطار
مكونات الكيكة :
- 4 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 1 كوب سكر .
- كوب الا ربع زيت .
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- 2 كوب دقيق .
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
- رشة ملح.
مكونات صوص ابيض :
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق .
- 1 كوب حليب .
- 1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة .
- فانيلا.
كيكة الشاي بأسهل طريقة
نحضر طبق عميق ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا لمدة 5 دقائق بالمضرب الكهربائي او في الخلاط الكهربائي ايضا حتي يصبح الخليط فاتح اللون ويتضاعف حجمه، نضع الزيت ونخفق ثم نضع الحليب مع الخفق ، ثم نضع عصير الليمون ونخفق جيدا المكونات، ونضع الدقيق وبيكنج بودر و رشة ملح ثم ننخل المكونات الجافة معا ونخلط الى ان يختفي الدقيق ، ونتأكد من عدم التصاق اي مكون في القاع، نحضر قالب مقاس 26 سم وندهنه بالسمن او الزبدة وندهنه جيدا من جميع الاتجاهات، نسكب خليط الكيك في القالب ، ونخبط القالب خبطة خفيفة حتى يخرج الهواء من المكونات، نضع القالب في الفرن الساخن و نخبزها على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة، ننتظر 5 دقائق ثم نقلبها وتقطع للتقديم.
تحضير الصوص
نضع السكر والدقيق والحليب ونخلطهم معا ونضعهم علي نار متوسطة مع التقليب المستمر إلي ان يغلي ويثقل القوام، نضع الزبدة والفانيليا ونخلط المكونات جيدا، بعد الانتهاء نسكب الصوص علي الكيك ونقوم بتزيين الكيك بأي إضافات مثل المكسرات والفواكه المجففه وصوص الكراميل او صوص اللوتس، ممكن ان يكون الصوص بالشوكولاتة.
طريقة صوص الشوكولاتة
المكونات : نصف كوب من السكر، نصف كوب من الماء، 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير، ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة، نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، حيث نضع كل من السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا ونخلطهم معا جيدا ثم نضعهم على النار هادئة، يتم التقليب الخليط ويترك على النار حتى الغليان ونضع الصوص على الكيكة وتترك إلى أن تبرد وبالهناء والشفاء.
تعليقات