طريقة عمل الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل بالمملكة العربية السعودية في أقل من 1/4 ساعة
تعد الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل من أهم الأكلات الشهيرة في المملكة العربية السعودية، من حيث الطعم والمذاق الجيد الذي لا يختلف عليه الكثير من أفراد العائلة، حيث يتم تقديمها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء كوجبة أساسية، كما أنه يمكن تحضيرها في البيت بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت، ولهذا سوف نوضح لكم كيفية عمل الخبزة الجنوبية في المقال التالي.
طريقة عمل الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل
الخبزة الجنوبية من الأكلات الشعبية في جميع أرجاء المملكة العربية السعودية، وخاصة منطقة الباحة التي تتميز بعمل هذه الوصفة بشكل مستمر وفي جميع الأوقات، ويتمثل عملها في المكونات التالية:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- رشة من السكر رشة من الملح.
- ملعقتين من الخميرة.
- 4 ملاعق من الحليب البودرة.
- 4 ملاعق من السمن.
- 2 بيضة.
- 4 ملاعق من العسل الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقتين من حبة البركة.
طريقة التحضير
لعمل خبز الجنوبية بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، والحصول على نتيجة مبهرة ذات الطعم والمذاق الجيد، من خلال إتباع الخطوات التالية:
- اولا قومي بإحضار إناء عميق ونضع الدقيق والملح والخميرة ورشة السكر والحليب البودرة.
- بعد ذلك نقوم بخلط المكونات معا حتى التجانس.
- ومن ثم نقوم بكسر البيض على الخليط ثم نضيف الماء على الخليط بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- يجب أن نترك العجين حتى يختمر تماماً.
- ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة لحجم العجينة.
- بعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالزيت ونضع العجينة ونفردها بشكل متساوي.
- ومن ثم نقوم برش حبة البركة على وجه العجينة، نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى.
- يجب أن نجهز الفرن على درجة درجة حرارة 180 درجة.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي المطلوب.
- ثم نضع السمن مع العسل على نار متوسطة حتى يتجانس معآ.
- واخيرا نقوم بوضع خليط السمن والعسل على الخبزة وتقدم وهي ساخنة وبألف هنا.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة في البيت، بطعم ومذاق شهي ولذيذ.
تعليقات