طرق كثيره ومختلفه لفك اللحمة المجمدة بطريقة صحيه فى اقل وقت ممكن

طرق كثيره ومختلفه لفك اللحمة المجمدة، هناك العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن طرق آمنة لفك اللحوم المجمدة بسهولة دون وقوع ضرر على صحة أفراد أسرتها، حيث تضطر بعضهن الي طهي اللحمة في وقت قصير، كما أن فك اللحمة بطرق غير صحيحة تعمل على تنشيط البكتريا في اللحم، ولهذا ينصح الأطباء والخبراء بفك اللحم بالطرق الصحيحة التي تعمل على الحفاظ على جودة اللحم بالإضافة إلى ذلك ينصح بعدم فك الحمة وإعادة تجميدها، ولهذا يتم البحث كثيراً من الأمهات عن الطرق الصحيحة لفك اللحم بدون فقد أي من المكونات الأساسية الغذائية المتوفرة في اللحم، ولذلك سوف نوضح لكم أكثر من طريقة لفك اللحم في المقال التالي.

طرق كثيره ومختلفه لفك اللحمة المجمدة

لفك اللحم بطريقة صحيحة آمنة والحفاظ على العناصر الغذائية المتوفرة فيه، وهي كالآتي:

عن طريق الثلاجة

فك اللحم في الثلاجة يحتاج منك إلي تخطيط مسبق حيث يحتاج هذا الأمر إلى وقت طويل حيث تترك  يوم كامل لكي تفك من الثلج وتستطيعين استخدامها بعد ذلك، وتعد تلك الطريقة من الطرق الآمنة في فك اللحوم، وتستطيعين أيضا ترك اللحوم في الثلاجة لعدة أيام لحين استخدامها ما لم تتعرض لدرجة حرارة أقل من ٤٠ درجة.

عن طريق الماء البارد

لكي تقومي بفك اللحوم باستخدام الماء البارد علكيي وضع اللحوم في كيس محكم الغلق وإفراغه من الهواء جيدا ووضعه في الماء ولكن يجب علكيي تغيير الماء حوالي كل نصف ساعة وذلك للإسراع من عملية الفك، وينصح بطهيها مباشرة بعد أن تفك.

عن طريق الميكرويف

طريقة فك اللحم في الميكرويف تعتبر الطريقة الأسرع في فك اللحوم والأمنة أيضاً ولكن في بعض الأحيان لا يتم إذابة كاملة للثلج حيث يذوب جزء والآخر لا يذوب، لذلك ينصح بتشغيل الميكرويف علي اقل درجة لكي تذيب اللحم بسهولة مع بعضها، لأن تشغيل الميكروويف على درجة حرارة عالية يزيد من نشاط البكتيريا، لذلك ينصح بطهي اللحم بعد فكها في الميكرويف مباشرة.

طهي اللحوم المجمدة مباشرة

تعد تلك الطريقة هي الأكثر أمانا فعند استخراج اللحم من الفريزر عليك بطهيها مباشرة فهي ستأخذ وقتا أطول في عملية الطهي، ولكن بهذه الطريقة تضمنين إذابتها من الثلج بشكل كامل وطهي صحيح.

بذلك نكون قد قدمنا لكم بعضاً من الطرق الصحيحة لفك اللحمة بسهولة دون وقوع ضرر على صحة أفراد الأسرة.