طريقة عمل البان كيك
يعتبر البان كيك من الحلويات الشهية والشهيرة في مختلف أنحاء العالم، فهو لا يحتاج لوقت طويل من أجل التحضير أو مكونات كثيرة، فيمكنك تحضيره بكل سرعة وسهولة في المنزل وتقدمه للعائلة، سوف نتعرف على طريقة عمل البان كيك من خلال هذا المقال بالتفصيل.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
المكونات :
- كأس ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من البيكنج بودر كبيرة الحجم.
- نصف ملعقة من الملح كبيرة الحجم.
- ملعقة من السكر الأبيض كبيرة الحجم.
- كوب كبير وربع من الحليب.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق من الزبدة .
طريقة التحضير:
- يتم خلط السكر والملح ومن ثم البيكنج بودرة مع الدقيق في وعاء نظيف.
- نجهز وعاء أخر نضع فيه البيض مع الحليب ونقلب مع إذابة الزبدة ونضعها على المكونات.
- نضع الدقيق بالتدريج على الخليط مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة.
- نجهز مقلاة ساخنة ومن ثم نضع ربع كأس من العجين ونتركه دقيقتين فقط .
- نقلب على الجهة الأخرى حتى نحصل على لون ذهبي.
- نكرر باقي الكمية ونضع الصوص المناسب.
- تقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير بان كيك فرنسي
المكونات:
- كأس كبير من الدقيق.
- ربع كأس من السكر البودرة.
- كأس من الحليب.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.
- ربع ملعقة ملح صغيرة الحجم.
طريقة التحضير:
- نخلط المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجين متجانس.
- نجهز طاسة بها زيت ساحن ونضع ربع كأس من العجين.
- بعد الحصول على لون ذهبي من الجهتين نضع البان كيك في طبق التقديم.
- نكرر العملية لحين الانتهاء من الكمية .
طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا
المكونات:
- 2 كأس من الدقيق.
- ملعقتين من السكر البدرة.
- بيضة.
- كوبين من الزبادي.
- زيت للقلي.
- ثلاث ملاعق من البيكنج بودر صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق من النوتيلا كبيرة الحجم.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم عمل خليط من الدقيق والسكر والبيكنج بودر في وعاء.
- نضع البيضة مع الزبادي والزبدة ونضرب المكونات من خلال المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط سائل.
- نجهز طاسة على النار ونضع ربع كوب من العجين ونقلب على الجهتين للحصول على لون ذهبي.
- نضع البان كيك في أطباق التقديم مع التزيين بالنوتيلا والمكسرات المختلفة.
شارك
تعليقات