صينية بطاطس باللحمة المفرومة بطريقة جديدة ومبتكرة

نقدم لكم مقادير وطريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة في الفرن وصفة مبتكرة تناسب كل الأوقات، يمكن اعتبارها وجبة متكاملة وصنف رئيسي على مائدة الغداء كما يمكن تقديم بجانبها نوع نشويات لمن يرغب مثل الأرز الأبيض أو الخبز. ومن المميز في هذه الوصفة عدم استخدام كمية كبيرة من الدهون كما أنها بدون بشاميل.

مقادير البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

• كيلو من البطاطس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• 3 ملعقة كبيرة زيت.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• حبة بصل مقطعة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم.
• ربع كوب ماء.
• جبنة موتزريلا.

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

• اغسل البطاطس جيدًا وقشرها ثم قم بتقطيع كل حبة بطاطس إلى نصفين بالطول ثم قطع كل نصف إلى شرائح متوسطة السمك.
• ضع الزيت في إناء أو حلة على النار حتى يسخن ثم قم بوضع البطاطس المقطعة وضع معها الملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا. وقلب كل تلك النكهات معها على النار لفترة.
• بعد ذلك قم بتغطية الإناء واترك البطاطس على نار متوسطة، وكل فترة قلبها حتى تقترب من النضج التام.
• ضع البطاطس بعد ذلك في صينية فرن بايركس واتركها جانبًا.
• ثم قم بتجهيز اللحمة لعمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة.
• ضع طاسة غير قابلة للالتصاق على النار وعندما تسخن ضع اللحمة المفرومة مباشرةً وقلبها على النار ثم قم بإضافة البصل والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وكذلك رشة من الزعتر.
• بعد ذلك يتم وضع الثوم المفروم مع التقليب حتى تظهر رائحته بوضوح.
• ضع بعد ذلك صلصة الطماطم والماء واترك اللحم على النار حتى التسبيك وتمام النضج.
• ضع اللحمة المفرومة فوق البطاطس في الصينية ووزعها بشكل جيد.
• وأخيرًا يتم وضع كمية من الجبنة الموتزريلا المبشورة بحيث تغطي طبقة اللحم بشكل كامل.
• ضع الصينية في الفرن من ربع إلى ثلث ساعة وقبل إخراجها من الفرن يمكن إشعال الشواية لإذابة الجبن وإعطائها لون ذهبي.
• تلك كانت طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة.