« منال العالم » تحضير سلطة صحية وخفيفة طعمها رائع من مطبخ Manal Alalem

تحضير سلطة صحية خفيفة طعمها أكثر من رائع، ومناسبة لكل أكلة من مطبخ منال العالم، بإمكانك تحضيرها في منزلك بسهولة، وبمكونات متوفرة في مطبخك، والجدير بالذكر أن مكونات تلك السلطة حساسة فيجب الالتزام بالمقادير كما هو محدد بالضبط لكونها تحتوي على البيض والسلمون، حيث يتم تقديمها مبشرة للأكل أو تحفظ فورًا في الثلاجة، وفي الفقرات التالية طريقة تحضير السلطة الخفيفة على أصولها.

مقادير تحضير سلطة صحية وخفيفه من مطبخ منال العالم 

على جانب آخر توضح الشيف منال العالم أن وصفة تحضير سلطة صحية من ألذ الوصفات لمحبي النكهات ذات المذاق الرائع وبنفس الوقت ذات قيمة غذائية عالية، وفي التالي المكونات:

• عدد عبوتين تونة (بالزيت أو الماء حسب رغبتك).
• عدد 4 بيضات كبيرة الحجم مسلوقة.
• خيارتين مخللين.
• عدد عود بصل أخضر.
• مقدار كوب من المايونيز.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
• ربطة شبت.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الشطة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مقدار 1/4 معلقة صغيرة من الثوم البودرة.
• عدد شريحتين من السلامون المدخن.

طريقة عمل سلطة صحية للشيف Manal Alalem

• أولًا أحضري الخس وقومي بتقطيعه بالسكين، بطريقة الفرم الناعم جدًا.
• يلي ذلك قومي بإحضار طبق التقديم وضعي الخس المفروم فيه.
• الآن أحضري البصل الأخضر ومن ثم قومي بفرمه بالسكين إلى قطع صغيرة.
• أحضري طبق آخر وضعي في قاعدته البصل المفروم.
• كذلك قومي بإحضار الشبت وافرميه ناعم باستخدام السكين، وضعيه فوق البصل الأخضر المفروم.
• أيضًا قومي بإحضار الخيار المخلل وقطعيه بالسكين قطع صغيرة، ومن ثم عليه في طبق البصل الأخضر المفروم.

• في هذه الأثناء أحضري البيض المسلوق وقومي بتقطعيه بالسكين أنصاف ومن ثم إلى أرباع، وضعيه على طبق البصل الأخضر أيضًا.
• الآن قومي بوضع التونة فوق طبق الخليط السابق بالتساوي.
• في تلك الخطوة قومي بإضافة كوب المايونيز، ومن ثم الصلصة الحارة أو صلصة الفلفل، وبعدها قومي بإضافة مقدار الكاتشاب.

• الآن قومي بإضافة الثوم البودرة والفلفل الأسود، ومن ثم قومي بخلط جميع مكونات الطبق بتقليب خفيف مع الحرص على عدم تفتيت التونة أو البيض.
• يلي ذلك قومي بصب الخليط على طبق التقديم الموضوع به الخس.
• كذلك قومي بتزيين جوانب الطبق بشرائح البيض المسلوق.

• أيضًا قومي بتقطيع شرائح السلمون اسلايس رفيعه، ومن ثم قومي برصها ولفها على شكل رول، ووضعها بين شرائح البيض على جوانب الطبق.

• في النهاية قومي برش فلفل أسود على وجه طبق التقديم، وقومي بتقديمه مباشرة الآن، أو وضعه في الثلاجة لحين تقديمه.