أسرار صنع الكريم كراميل اللذيذ في المنزل مع فوائدة الصحية

يُعتبر الكريم كراميل من أشهر الحلويات في العالم، ويتميز بمزيجه الفريد من الكراميل اللذيذ والكريمة الناعمة. إذا كنت ترغب في إعداد حلى شهي وسهل التحضير لمناسبة خاصة أو لتناوله مع العائلة والأصدقاء، فجرب صنع الكريم كراميل في المنزل باستخدام هذه الوصفة السهلة واللذيذة، إذا كنت ترغب في تعلم طريقة صنع الكريم كراميل السهلة واللذيذة في المنزل، فتابع القراءة لمعرفة الخطوات الأساسية لتحضير هذا الحلى الشهي.

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

مكونات الكريم كراميل:

• 1 كوب من السكر
• 1/4 كوب من الماء
• 4 بيضات كبيرة
• 2 كوب من الحليب الكامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• رشة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يُخفق البيض في وعاء كبير، ثم يُضاف الحليب ومستخلص الفانيليا والملح ويُخفق المزيج جيدًا.
3. في قدر متوسط الحجم، يُضاف السكر والماء ويُسخن على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سائلًا.
4.  يُغلى الخليط لمدة 5-7 دقائق دون التحريك، حتى يتحول اللون إلى الذهبي الداكن ويتحول إلى كراميل.
5.  يُسكب الكراميل في صينية الكريم كراميل ويُدمج بشكل متساوٍي.
6. يُصب المزيج السابق للبيض والحليب في الصينية ويُغطى بشكل متساوٍ على الكراميل.
7. يتم وضع الصينية في صينية أكبر تُملأ بالماء حتى يصل الماء إلى نصف ارتفاع الصينية الداخلية.
8.  يُدخل الفرن ويُخبز لمدة 45-60 دقيقة أو حتى ينضج الكريم كراميل بشكل كامل.
9. يُخرج الكريم كراميل من الفرن ويُترك ليبرد لمدة 30 دقيقة.
10. يتم تقديم الكريم كراميل باردًا بشكل فردي، أو يمكن تزيينه بالكريما الحلوة أو الفواكه أو الشوكولاتة المذابة.

فوائد صحية لتناول الكريم كراميل

على الرغم من أن الكريم كراميليعد حلوى غنية بالسكر والدهون، إلا أنه يمكن الاستمتاع بها بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي، فالحليب الذي يستخدم في تحضير الكريم كراميل يحتوي على الكثير من الكالسيوم الضروري لصحة العظام، كما أن البيض يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع، كما يحتوي الكراميل على كميات قليلة من الألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.