طريقة تحضير الكيك الإسفنجي بمكونات بسيطة وهشة مثل القطن

يعد الكيك الإسفنجي من أشهي الحلويات التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين وخاصتا على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي او الحليب حيث أن هذا النوع من الإفطار خفيف وله العديد من الفوائد الصحية على الجسم، كما يتكون هذا الكيك من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والبيض ومكونات آخرى، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطعم رائع وهش مثل القطن.

مكونات عمل الكيك الإسفنجي

يتكون الكيك الإسفنجي من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٤ حبات من البيض.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• رشة من الملح.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير كيك إسفنجي هش ورائع مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط صفار البيض مع الفانيليا ونخلطهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والماء بشكل تدريجي مع الخفق حتى يتضاعف.
3. ثم نقوم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونخلطهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الخليط على صفار البيض بشكل تدريجي.
4. بعد ذلك نقوم بخفق بياض البيض مع رشة من الملح لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق تقريبا على سرعة عالية حتى يشبه الكريمة.
5. ثم نضيف الخليط على خليط صفار البيض مع الخفق، ثم نضيف المكونات بقالب مناسب.
6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى تنضج.
7. ثم بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونضعها على طبق التقديم بجانب كوب من الشاي.
8. وهنا نكون قد قدمنا أحلى طبق كيك إسفنجي بطعم رائع ومميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الجسم

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

سر نجاح الكيك الهش

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها لنجاح الكيك في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يجب الالتزام بالمقادير للحصول على كيك ناجح وهش.
• إشعال النار قبل وضع الكيك في الطاسة بعشر دقائق وأن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب التأكد من صلاحية المكونات المستخدمة في الكيك للتأكد من نجاحه.
• نقوم بدهن المقلاة بالزيت قبل سكب الكيك بالمقلاة.
• عدم فتح غطاء المقلاة حتى لا يحدث هبوط للكيكة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ورشة من الملح ونقلبهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بمزج ربع كوب من الزيت والسكر معا مع إضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
3. بعد ذلك نخلط المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى ينضج.

فوائد قشور البرتقال للبشرة

هناك عدة فوائد لقشور البرتقال على البشرة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يعمل على تفتيح البشرة وإعطاءها النضارة والحيوية ويحمي البشرة من ظهور التجاعيد.
2. يعالج حب الشباب ويزيل الرؤوس السوداء ويساهم في فتح المسامات.
3. يعمل على تفتيح البقع الداكنة ويزيل خلايا الجلد الميتة.
4. يجعل البشرة ناعمة ويوحد لون البشرة ويشد البشرة ويحمي من سرطان الجلد.