طريقة عمل كفتة السمك أطباق لذيذة وسهلة من السمك

كفتة السمك ، السمك من الاكلات الاساسية على مائدة الطعام، الغنية بالعناصر الغذائية، السمك يحتوى على الفسفور المفيد للعظام والاسنان وصحة الانسان، أثبتت الدراسات ان تناول الأسماك مرتين على الأقل شهريا يحمى من الأمراض ويعزز جهاز المناعه، السمك يحتوى على اليود والكالسيوم الذى يجعلة وجبة غذائية متكاملة .

طريقة عمل كفتة السمك :

المقادير:

. كيلو سمك مفروم.

.راس توم مفرومة.

:قطعه من العيش التوست او الفينو مبلل بالماء.

.ربع كوب زيت زيتون.

.بصلة مقطعة صغيرة.

:توابل السمك(بابريكا، فلفل حلو ،كركم، كمون ،فلفل حار، ورق لورى).

.فلفل اخضر شرائح.

.صلصة طماطم.

طريقة الطهى:

. قومى بتذبيل البصل فى وعاء مع زيت الزيتون.

. اضيفى صلصة الطماطم والبهارات والتوم واتركى الخليط لحين الغليان والنضج.

. فى وعاء امزجى السمك المفروم مع التوست المبلل بالماء والتوابل.

. قومى بتشكيل السمك لكور متوسطة الحجم.

. اضيفى السمك الى الصلصة المعدة مسبقا لمدة 20 دقيقة.

.  تقدم  مع الأرز وسلطة خضراء.