البسبوسة العادية بالزبادي في البيت بأسهل الخطوات وطعم ألذ من محلات الحلواني
تنوعت طرق عمل البسبوسة ولكن مازالت البسبوسة بالزبادي هي أسهل الطرق التي تلجأ إليها ست البيت لتحضيرها بطريقة مضمونة متأكدة تمامًا أنها ستحصل على طعم لذيذ وشهي منها، لذا قررنا اليوم أن نساعدك في تقديم طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي في خطوات بسيطة، وبمكونات متوفرة في منزلك، لذا أحضري مكوناتك وجربيها على الفور وثقي أن الطرق التي سنقدمها لك صحيحة 100%، وقدمي لأفراد أسرتك بسبوسة تنافسين بها بسبوسة افخم محلات الحلويات.
البسبوسة العادية بالزبادي
المكونات:
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- كوب إلا ربع من الزبادي.
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الشربات.
- ربع كوب من اللوز مقطع انصاف وغير محمص.
طريقة التحضير
- ضعي السميد + السكر + الزبادي في وعاء واخلطي الثلاثة مكونات جيدًا.
- ثم أضيفي لهما الزبادي + البيكنج بودر واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ادهني الصينية بالسمن ورشة من الدقيق ثم صبي خليط البسبوسة.
- وزعي اللوز على الوجه ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تمام النضح وإلى أن يصبح لونها ذهبي.
- فور إخراج الصينية صبي عليها الشربات واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها لأفراد أسرتك.
الوصفة الثانية: طريقة عمل البسبوسة العادية بالزيت النباتي
المكونات
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
- ضعي دقيق السميد مع جوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا والسكر في وعاء عميق.
- اخلطي كل المكونات معًا جيدًا ثم أضيفي كلًا من الزيت، الحليب، والزبادي.
- اخلطي مرة أخرى واحرصي على ألا تعجني فقط حتى تصبح المكونات كلها متجانسة معًا.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا إلى أن تصبح ناضجة.
- أثناء التسوية حضري الشربات بوضع كلًا من السكر + الماء في وعاء على نار متوسطة.
- حركي حتى يذوب السكر ثم أضيفي عصير الليمون عند الغليان.
- اخلطي كل المكونات معًا واتركيه على نار خفيفة إلى أن يصبح القوام كثيف.
- اسكبي الشربات على الوجه واتركيها حتى يختفي تمامًا.
الوصفة الثالثة: أسرع طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي في 15 دقائق
المكونات
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من الزبادي.
- كوب من السكر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- شربات حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- اخلطي كلًا من دقيق السميد + جوز الهند + السكر + البيكنج بودر + الملح في وعاء عميق.
- ثم أضيفي ربع كوب من الزيت بالتدريب مع كوبان الحليب واعجني باليد حتى تمام التجانس.
- اسكبي الخليط في الصينية واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج وفور إخراجها اسكبي عليها الشربات.
شارك
تعليقات