صينية الدجاج بالبطاطس وصفة شهية ومغذية لتناول وجبة متكاملة في البيت

تعتبر صينية الدجاج بالبطاطس وصفة شهية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في الغداء أو العشاء، تعتمد هذه الوصفة على دمج الدجاج المشوي مع البطاطس والخضار في صينية واحدة، مع إضافة توابل وصلصة لإضفاء نكهة لذيذة، في هذا المقال، سنشرح لكم بالتفصيل خطوات عمل صينية الدجاج بالبطاطس بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس

• 4 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 4 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 2 حبة بصل مفرومة.
• 2 حبة فلفل أخضر مفرومة.
• 2 حبة فلفل أحمر مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
• 1/2 كوب من الصلصة الحمراء الحارة.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والثوم في صينية الخبز، ورشّي الزيت الزيتون عليها ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3. أضيفي مسحوق الكمون والكاري والصلصة الحمراء الحارة إلى الصينية، وقلّبي المكونات جيدًا حتى يتداخل الخليط.
4. أضيفي الدجاج المشوي إلى الصينية، وقلّبي المكونات مرة أخرى حتى يتساوى الدجاج مع الخضار والتوابل.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس ويتحمّر الدجاج والخضار.
6. بعد أن تصبح صينية الدجاج بالبطاطس جاهزة، اخرجيها من الفرن ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
7. قدمي صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة مع الخبز الطري أو الأرز الأبيض.

نصائح مهمة

• يمكن استخدام أي نوع من الدجاج المفضل، سواء كان صدور الدجاج أو الأفخاذ.
• يمكن استخدام أي نوع من الخضار المفضلة، مثل الجزر أو الفجل أو الكوسا.
• يمكن تعديل كمية التوابل والصلصة حسب الرغبة، ويفضل إضافة الصلصة الحمراء الحارة لإضفاء نكهة حارة مميزة على الصينية.
• يمكن إضافة الجبن المبشور في النهاية لإعطاء طعم لذيذ للوجبة.
• يمكن تحضير الصينية مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين، ويمكن إعادة تسخينها في الفرن عند الحاجة.
• يمكن إضافة بعض البهارات المفضلة، مثل الزعتر أو البابريكا، لإضفاء نكهة مختلفة على الصينية.
• يمكن استخدام أدوات مختلفة لتحضير الصينية، مثل مقلاة الحديد الزهر بدلاً من صينية الخبز.

باختصار، صينية الدجاج بالبطاطس هي وصفة سهلة التحضير وشهية، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في الغداء أو العشاء، يمكن تعديل المكونات والتوابل حسب الرغبة الشخصية لإضفاء نكهة مميزة، ويمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة للاستمتاع بها في أي وقت، تجربة هذه الوصفة ستمنحك تجربة طعم لذيذة ومشبعة، وستكون إضافة مميزة لمائدتك.