حلى الزبادي السهل صيفي ومنعش، كيف اسوي حلي بدون بيض؟
الزبادي من المكونات التي من الممكن أن تدخل كمكون رئيسي في إعداد حلى سريع وبارد، وهذا ما سيدفعنا لعرض أفضل وأسهل طريقة حلى الزبادي داخل المنزل، والجدير بالذكر أن هذا الحلى من السهل إعداده في أي وقت، علاوة على مذاقه الشهي واللذيذ.
حلى الزبادي
لكي نتمكن من إعداد حلى الزبادي البارد بأفضل وأشهى مذاق، فعلينا اتباع التفاصيل التالية:
مقادير الطبقة الأولى
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 160 جرام من بسكويت السادة المطحون.
مقادير الطبقة الثانية
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كوب وربع من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقادير الطبقة الثالثة
- كوب من الماء.
- عبوة كريم كراميل.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
خطوات التحضير
- أولى الخطوات تتمثل في طحن البسكويت جيدًا.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بخلطه مع الزبدة باستخدام اليد، حتى نتأكد من تمام تجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية متوسطة، كي نقوم بتوزيع خليط البسكويت مع الزبدة في أرضية الصينية.
- ثم يتم وضع الصينية داخل الثلاثة لفترة تقدر بحوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم تحضير الطبقة الثانية، وذلك من خلال وضع كافة مكونات الطبقة الثانية داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم نبدأ بضرب المكونات بالخلاط، حتى نتحصل على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك يتم إضافة الخليط على طبقة البسكويت، ثم يتم وضع الصينية داخل الرف الوسط بالفرن المسخن على درجة حرارة تقدر بحوالي 200 درجة حرارة مئوية لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- ثم بعدها يتم إخراج الصينية حتى تبرد بعض الشيء.
- ومن هنا نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة، وذلك من خلال وضع كافة المكونات المذكورة داخل قدر متوسط على النار.
- بعد ذلك يتم إضافة الماء على المكونات، وذلك مع التقليب باستمرار، حتى غليان الخليط.
- ثم نقوم بإضافة المزيج على وجه حلى الزبادي.
- بعد ذلك يتم إدخال الحلى داخل الثلاجة لفترة تقدر بحوالي 3 ساعات، وبذلك يكون جاهز للتقديم.
وفي الختام نكون قد سردنا لكم أسرع طريقة لعمل حلى الزبادي البارد، لكن نجاح إعداد هذا الحلى يكمن في إعداد الطبقة الثانية بأفضل شكل ممكن، لأن هذه الطبقة هي التي تحدد مذاق الحلى بصورة كبيرة، وهذا ما أوضحته لنا معظم التجارب الشخصية.
شارك
تعليقات