طريقة عمل اختراع القشطوطة بمكونات بسيطة في المنزل

بما أن اختراع القشطوطة أو كيك الترلتشي وصفة حلوة مميزة تستطيع أن تستمتع بها، وهذا لاحتوائها على الكثير من المكونات اللذيذة التي إذا قمنا بوضعها على بعض ستنتج لك وصفة مثالية باهظة الثمن في المحلات لكنك ستقوم بصنعها بمكونات بسيطة يمكنك شرائها من أحد محلات مستلزمات الحلوي، لذلك تعرف الآن على الطريقة عبر الآتي.

طريقة عمل القشطوطة

بما أن القشطوطة الآن أصبحت من أكثر الوصفات المميزة ليس في مصر فقط لكن في العالم بأكمله، وهذا لأنها تحتوي على العديد من الطبقات اللذيذة التي إذا قمت بتجميعها تكون وصفة مثالية، وإليك الآن المكونات بشكل مفصل:

• ربع كيلو دقيق سبونج جاهز.
• ثلاث بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء.

مكونات الكريمة شانتية

• كوب من الكريم شانتية البودر (يمكنك استخدام كريمة حلويات سائلة).
• ثلاث أربع كوب من الماء المثلج المليء بالثلج.
• ملعقتين من السكر الحبيبات.

مكونات الكراميل

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من اللبن الحليب مضاف إليها ملعقتين من الكريم شانتية البودر.

طريقة تحضير القشطوطة

• قم بإحضار وعاء عميق وضف فيها مكونات الكيكة وأبدأ بضرب الخليط حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه ابيض مائل إلى اللون الأصفر.
• ضع خليط الكيكة في وعاء مستطيل، وقم بوضعه في فرن قمت بتسخينه مسبقًا على درجة حرارة 200، وانتظر حتى تمام السواء.
• قبل نضج الكيكة بقليل، قم الكراميل عن طريق وضع مقدار السكر على نار متوسطة، وانتظر حتى يتكرمل ويحصل على لون ذهبي.
• ضف الزبدة واللبن الممزوج بالكريم شانتيه البودر، وأبدأ في عملية التقليب حتى تفك التكتلات وستلاحظ أن المزيج أصبح ثقيل.
• الآن يجب أن تقوم بصنع الكريم شانتيه، ضف مقدار الماء مع السكر وقم بتذويبها جيدًا، والآن عليك إضافة الكريم شانتيه البودر ويجب أن تقوم بضربه جيدًا حتى يتضاعف حجمه.
• اخرج الآن الكيكة الذهبية من الفرن وانتظر حتى تبرد، وقم بصنع ثقوب فيها وقم بإحضار كوبان ونصف من الحليب البارد المبستر وأبدأ في وضعه على الكيكة حتى تتشربه بشكل كلي.
• الآن يجب أن تقوم بوضع الكريم شانتيه وأحرص على تسويته جيدًا أعلى الكيكة، وضع طبقة الكرامل ويمكنك تزيينه بأي شكل تريده وبالهناء والشفاء.

يمكنك إضافة قيمة غذائية أكثر عن طريق وضع المانجو والفراولة أو اي نوع من الشكولاة لإضافة نكهة ومذاق مميز.