أحلي كرواسون علي أصوله الفرنسية بالمنزل وأفضل من محلات المخبوزات وفوائدها

ونقدم لكم الكرواسون علي أصوله الفرنسية من خلال طريقتنا المذهلة والتي يتم عملها في المنزل بكل سهولة، حيث يعتبر من أحلي وألذ المخبوزات المفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير جداً، والذي يقبل على تناوله جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحبون تناوله في جميع أوقات اليوم وخاصة في الإفطار، ويفضل تناول الكرواسون بجانب كوب من الحليب أو الشاي أو العصير الطازج، وهناك العديد من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة الصحيحة لعملها في المنزل، ولذلك يلجأن إلي الذهاب إلى محلات المخبوزات لشراء الكرواسون منها وهو ما ننصح بضرورة تجنب ذلك، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أفراد العائلة وخاصة في ظل إنتشار العديد من الأمراض المعدية والخطيرة في جميع أنحاء العالم، ونقدم لكم أفضل وأسهل طريقة صحية لعمل أحلي وأطعم كرواسون علي أصوله الفرنسية.

طريقة عمل كرواسون فرنسي بالشوكولاتة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أسهل طريقة لعمل أحلي وأطعم كرواسون فرنسي بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل، وذلك من خلال المكونات الغذائية الآتية:-

المكونات

• ثلاث كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الزبدة المملحة الباردة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة تحضير الكرواسون الفرنسي

• نحضر أولا وعاء ونضع كوب من الماء مع كوب من الدقيق، ونضيف إليهم الخميرة ونخلطهم جيدا حتي لا تتكون أي كتل من الدقيق، ونتأكد من عمليه الذوبان التام.
• ونترك هذه المكونات حتي تتضاعف الخميرة ونتركها لمدة نصف ساعة علي الأقل.
• بعد خمور الخميرة، نحضر وعاء أخر كبير للعجن ونضع باقي كمية الدقيق الكوبان ونصف، ثم نضع الزبدة السائلة والملح والحليب.
• نعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا لمدة دقيقتين، ونقوم بتغطيتها بقطعه من القماشة المبللة، ونتركها لمدة ثلث ساعة.
• بعد مرور الثلث ساعة، نعجن المكونات مرة أخري لمدة عشر دقائق.
• بعد العجن الجيد لهذه المكونات، نغطي إناء العجن بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد مرور النصف ساعة، نقوم بإحضار الزبدة الباردة، ونقوم بإحضار أكياس من البلاستيك الشفافة، ونضع الزبدة على هذه الأكياس ونقوم بعملية النشب الجيد للزبدة.
• ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونفردها على سطح المطبخ ونفردها علي شكل مستطيل. بعد فرد العجينة علي شكل مستطيل نضع بداخلها قطعه من الزبدة، ونقوم بفرد الزبدة علي العجينة حتي تمتزج الزبدة مع العجين جيدا.
• ثم نقوم بطي العجينة علي الزبدة، نضغط عليها باليد لفردها.
• ثم نقوم بعملية الطي المتكرر للعجينة، حتي تصبح في النهاية علي شكل ظرف وتصبح علي شكل طبقات متكررة.
• ثم نلف العجينة بأكياس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. بعد مرور ليلة كاملة نخرج العجينة من الثلاجة، ونضعها علي سطح المطبخ النظيف المرشوش بالدقيق، ونقوم بفردها.
• ثم نقسم العجينة إلي قسمين، ونقوم بفردها علي شكل أسطوانة.
• ونضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الثلاجة، ونقوم بقطع حواف العجينة لنحصل علي شكل مستطيل.
• ونقوم بتقطيعها علي شكل مثلثات. ونقوم بوضع الحشو المحببة والمفضلة إليك، ونقوم بلف الكرواسون علي شكل هلال.
• بعد الانتهاء من الكمية، نقوم بإحضار صينية، ونقوم دهنها بالسمنة، ونضع بها قطع الكرواسون.
• ونقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية، ونضع بها صينية الكرواسون ونتركها في الفرن حتي نحصل علي اللون الذهبي.
• بعد الحصول علي اللون المرغوب لديكي، نخرجها من الفرن، وبذلك نحصل علي كرواسون ذو طعم لذيذ وشهي ورائع.

فوائد الكرواسون الفرنسي الصحية

وتتمتع طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كرواسون علي أصوله الفرنسية باحتوائها على العديد من المكونات العالية القيمة الغذائية وذلك مثل الآتية:-

• حيث تحتوي على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأفضل المكونات الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات، والتي يحتاج إليها الجسم بصورة كبيرة وذلك في بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية.