طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج أحلى وجبة عشاء اقتصادية ولذيذة

صينية البطاطس بالدجاج ، من الوجبات الخفيفة على المعدة التي يتم تناولها على وجبة العشاء لأنها على تحتوي على نسبة دهون عالية، وهي وجبة اقتصادية سريعة التحضير تستطيع ربات البيوت أعدادها في البيت بدل من شراء بعض الأطعمة الجاهزة من المطاعم وهي أطعمة لا نعرف مصادرها، كما تحتوي هذه الوجبة على مكونات بسيطة لا يخلو مطبخ منها حتى نقوم بتحضيرها في البيت بكل سهولة، كما توجد للأطعمة أنواع كثيرة مختلفة نستطيع تحضيرها في البيت مثل المكرونة البشاميل وهي من الأطعمة اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، وكفتة الدجاج بالصلصة وهي تقدم بجانب الأرز الأبيض ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وفطائر السبانخ وهو من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية رائعة مفيدة لصحة الأنسان، سوف نتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل صينية البطاطس بالدجاج

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في تحضير وجبة لذيذة وخفيفة وهى كما يلي:-

• خمس حبات من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 صدر دجاج مقطع مكعبات.
• فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 حبة من البصل المقطع مكعبات صغيرة.
• القليل من الزيت.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
• طبق من الجبنة الشيدر المبشورة.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بهرس البطاطس المسلوقة ناعم ثم نضيف الزبدة والحليب والملح ونقلبهم مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس.
2. نقطع  صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت، ثم نضع بها قطع الدجاج ونقلبها لمدة دقيقة واحدة.
3. نقوم بإضافة البصل، والفلفل، والتوابل على خليط الدجاج ونقلب باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
4. بعد ذلك نضيف معجون الطماطم للخليط ونتركه على النار لبضع دقائق حتى تستوي قطع الدجاج.
5. نحضر صينية ونضع بها خليط البطاطس ويتم فرده داخل الصينية كلها، ثم نضيف خليط الدجاج ويتم توزيعه جيداً، ثم نقوم برش الجبنة المبشورة على الوجه.
6. نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
7. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدئ قليل، ثم نقطعها على حسب الرغبة ونضعها على مائدة الطعام بجانب السلطة الخضراء والخبز الأبيض بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج

سوف نقدم لكم بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على صنع وجبة عشاء اقتصادية وخفيفة بالمنزل وهى كالتالي:-

• يفضل سلق البطاطس وهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة.
• كما يفضل تقطيع الدجاج إلي قطع صغيرة الحجم حتى تستوي وتنضج جيداً.
• يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية داخلها حتى نجعل لونها ذهبي فاتح.
• كما يفضل وضع الصينية على الرف الأوسط داخل الفرن حتى لا تحترق.
• يفضل نقع قطع الدجاج في الخل والملح حتى نجعلها تستوي بسرعة.
• يجب خلط البطاطس بالحليب جيداً حتى تصبح مثل العجينة.