طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل أسهل طريقة عمل الفلافل المصري
طريقة عمل عجينة الطعمية في البيت او الفلافل حيث أن يمكن عملها في المنزل حيث تعد الطعمية من الاكلات الشعبية في مصر ويطلق عليها اسم الفلافل في بعض الأماكن وتعرف فيها البلدان العربية باسم الطعمية ايضا اول فلافل وهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ مفضله عند جميع الأفراد الكبار والصغار لأنها تحتوي على مجموعة من المكونات التي يتم عمل الطعميه منها وتحتوي على عناصر غذائية متعددة وتعد وجبة متكاملة الافطار صباحا تمد الجسم بالطاقة لاستكمال باقي الأعمال اليومية فهي تعمل على الشبع لفترات طويلة لانها غنيه بالعالية في الغذائيه والبروتينات ويدخل في مكوناتها مجموعة من الخضروات التي تعزز مناعة الجسم لذلك يمكن عملها في المنزل من خلال مكونات سهله وبسيطه وتكون مثل المحلات تماما وسوف نتعرف عليها خلال هذا المقال بالتفاصيل من خلال موقع ثقفني.
طريقة عمل عجينة الطعمية
عمل الفلافل أو الطعمية في المنزل تكون بخطوات سهلة وبسيطهطة بدلا من شرائها من المحلات او المطاعم المختلفة حيث انك سوف تضمن مكونات صحيه وامنه ابنائك واسرتك بدلا من استخدام الزيت المستعمل في المحلات مما يجعلها غير صحية لتناول فيمكن احضار المكونات التالية لعمل الطعمية في المنزل
- كيلو من الفول المدشوش منقوع لمده ليلهطة كامله
- إثنين بصله مقطعه الى اربعه شرائح
- نصف حزمة من الكرات
- نصف حزمة من البقدونس والكزبره
- ثوم مهروس
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقة من الشطة حسب الرغبة
طريقة عمل الطعمية في المنزل
- في الكبة أو في ماكينة فرم اللحمة قومي بوضع الفول المنقوع بعد تصفيته جيدا من الماء حيث يفضل نقعه لفترة للحصول على مذاق شهي
- ثم ضيفي الشبت والبقدونس والخضار مع الفول في الكبة حتى يصبح عجينه ناعمه
- اثناء الفرم ايضا نضيف الملح والكمون والشطه
- ثم امزجي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينه طريه
- ثم احضري صينية على النار ضعي بها كمية من الزيت الغزير
- ثم قومي بتقطيع الطعميه الى دوائر بيدك وضعيها في الزيت
- ثم اخرجي الطعميه من الزيت على مناديل المطبخ واتركيها حتى تتصفى من الزيت تماما
- وتقدم الطعمية الساخنة صباحا وسوف تنال على اعجاب جميع افراد اسرتك
تعليقات