كيف تصنع زبدة الفول السوداني Peanut Butter في البيت؟
زبدة الفول السوداني، أصبحت في الفترة الأخيرة يقبل على تناولها الكثير من الكبار والصغار، فهي مستخلصة من حبات الفول السوداني المطحونة، وهي ثاني الحلويات التي يقبل على تناولها الفتيات فقد يشعروا بالسعادة البالغة ويعتقدون أنها تخلصهم من الاكتئاب مثل الشوكولاتة عندما تناولها، فالفول السودان يدخل في إعداد الكثير من الوصفات، كما يمكنك صنع الطحينة الخام من الفول السوداني مثل السمسم، ولها أسماء أخرى مثل معجون الفول السوداني أو زبدة الفستق.
كيف تصنع زبدة الفول السوداني Peanut Butter في البيت؟
فتمتع الفول السوداني بفوائد عديدة أبرزها يعمل على خفض مستويات الكوليسترول، يقلل من خطر الإصابة حصوات المرارة، يقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وخاصا سرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي، خاصة بعد انقطاع الطمث عند السيدات، يعالج ضعف الانتصاب لدى الرجال، يساعد في نمو الشعر وعدم تساقطه، تزيد من يتذوقها بالطاقة والفيتامينات اللازمة للنمو والحركة، يعمل علي تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، يدخل الفول السوداني في إعداد المستحضرات التجميلية كالمكياج والكريمات المرطبة، فهي تعطي لوناً صافيا للبشرة.
أضرار قد يسببها الفول السوداني عند تناوله بكثرة
- قد يتسبب في عُسر الهضم وتقلّصات المعدة.
- قد يصيب أشخاص قليلة بالإسهال.
- قد يصيب الحلق بالتورم.
- قد يرفَع مستويات الكوليسترول في الدم فلا ينصح للمرضي بتناوله بكثرة.
- ينصح خبراء التغذية بتناوله بكثر لأصحاب النحافة الشديدة فأنه يعمل على زيادة الوزن بنسبة كبيرة.
- قد يمنع امتصاص المعادن في الجسم.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني Peanut Butter
المكونات:
- نصف كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة زيت الفول السوداني
- ثلاث ملاعق صغيرة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- افردي الفول السوداني في صينية مسطحة ثم ضعيه بالفرن لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.
- وعندما يتحمص من جميع الجوانب، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما.
- يمكنك وضع حبات الفول السوداني في الخلاط الكهربائي أو الكبة.
- ضيفي زيت الفول السوداني والعسل وقومي بطحنهم حتى يصبح الخليط كريمي ناعما.
- ضعي زبدة الفول السوداء في علبة معقمة محكمة الغلق ثم احتفظي بها بالثلاجة.
تعليقات