تحضير ستيك بصوص البصل في المنزل زي المطاعم
تحضير ستيك بصوص البصل من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها على وجبة الغذاء أو العشاء وتحتوي على قيمه غذائية مفيده لصحة الجسم، ويحب تناوله الصغار بالإضافة إلى أن هذه الوجبة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يحتاجها الجسم ويمكن تناوله مع المقبلات المتنوعة، لذا يمكننا معرفة أهم المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيزه في المنزل في أقل من 60 دقيقة ولن تحتاج كثيراً من الوقت أو المجهود.
تحضير ستيك بصوص البصل
المكونات
- أربع شرائح ستيك.
- ملعقة ونصف ملح.
- ثلاث ملاعق زيت نباتي.
- ماء ساخن.
- ملعقة زبده كبيرة.
- اثنان حبه بصل شرائح.
- ملعقة فلفل أسود صغير.
طريقه عمل ستيك بصوص البصل
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود على ستيك اللحم في طبق مناسب.
- يتم تجهيز مقلاة مناسبة وضعها على النار ثم إضافة ملعقتين من الزيت النباتي.
- بعد أن يسخن الزيت قومي بإضافة الآسيتيك واتركيه حتى يتغير لونه واقلبي على الجانبين.
- بعد ذلك ارفعيه من على النار وقومي بإضافة البصل حتى يصفر لونه ويذبل.
- ثم ضعي الآسيتيك فوق البصل وإضافة الزبدة وتقلب المكونات على نار متوسطه لمدة 10 دقائق.
- قومي بإضافة الماء المغلي وغطي المقلاة جيداً.
- واتركيها على نار متوسطه حتى تنضج المكونات مع بعضها ويجف الماء تماما.
- بعد ذلك قومي بوضع صوص البصل مع الستيك في طبق التقديم.
- يتم تناوله مع البطاطس المقلية والطحينة أو الكاتشب بجانب إمكانية تناوله مع الأرز أو الخبز على حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
تحضير ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية
المكونات
- 500 جرام ستيك مقطع شرائح طوليه.
- ملعقتا سكر.
- ربع كوب صويا صوص.
- حبه بصل مقطع شرائح.
- اثنان حبه فلفل أسود مقطع شرائح.
- ثلاث ملاعق زيت نباتي.
- نصف ملعقة زنجبيل.
- ملعقتا نشا.
طريقه التحضير
- في وعاء مناسب اخلطي السكر والنشا والزنجبيل والصويا الصوص حتى يذوب السكر جيدا مع هذه المكونات.
- قومي بوضع الستيك المقطع في هذا الخليط لمده 60 دقيقة على الأقل.
- قومي بتسخين ملعقة من الزيت في مقلاه مناسبة وضع الستيك لمده ثلاث دقائق وبعد أن ينضج ضعيه طبق مناسب.
- بعد ذلك قومي بوضع البصل والستيك في نفس المقلاة ثم ضعي اللحم وأضيفي الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب لمده دقيقتين.
- ضعي السيتيك اللحم مع الماء واتركيه في الخليط لمدة 15 دقيقة ثم ضعيه طبق التقديم.
شارك
تعليقات