طريقة عمل هريسة الشطة اللذيذة وكيفية تخزينها ببساطة بدلًا من شرائها من الخارج
طريقة عمل هريسة الشطة اللذيذة ، تعد هريسة الشطة نوع من أنواع الأطعمة الأكثر تفضيلًا للعديد من الأشخاص، حيث يلجأ الكثيرين إلى شرائها ووضعها على الأطعمة من أجل إعطائها المذاق المميز، وتعد هريسة الشطة من الأطعمة التي تشتهر بصورة كبيرة في السودان والمكسيك، ومع زيادة الأسعار أصبح الجميع من الأفراد يلجأون إلى تحضير الأطعمة في المنزل لتقليل الكثير من النفقات، حيث أنه بالقليل من المكونات يمكن إعداد كمية كبيرة من الهريسة وحفظها داخل الفريزر لاستخدامها مع الوجبات المختلفة.
طريقة عمل هريسة الشطة اللذيذة
الكثير من الناس يلجأون إلى تناول الأطعمة الحارة، حيث أنها لها الكثير من الفوائد، فهي تزيد من نسبة الحرق للدهون من تعزز من فقدان الوزن بصورة أسرع، وهي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتنظيم ضربات القلب، وليس هذا فقط بل لها دور إيجابي في تسهيل عملية الهضم.
ويمكن تحضير هريسة الشطة عن طريق إحضار المكونات التالية :
- نصف كيلو من الفلفل الحار.
- ثمرة من الليمون.
- 6 فصوص من الثوم.
- ربع معلقة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع معلقة من الكزبرة المطحونة.
خطوات عمل هريسة الشطة
- يقشر الثوم ويغسل جيدًا وبعدها يفرم في الكبة الكهربائية.
- يغسل الفلفل وينظف ويقطع جيدًا مع الثوم.
- يوضع الفلفل مع الثوم في محضر الطعام، ويغسل الليمون يقشر ويوضع مع الفلفل والثوم.
- يضاف الزيت مع الملح والكزبرة المطحونة وتخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة.
- يجب مراعاة استمرار الخلط حتى الحصول على خليط متجانس دون إضافة أي مياه حتى بعد الانتهاء من الخلط.
ازاي تخزني الهريسة
بعد تحضير الهريسة يحضر برطمان زجاجي نظيف وجاف تمامًا مع التأكد من نظافته وعدم وجود أي رائحة لكي لا تتأثر الهريسة، وتوضع الهريسة داخل البرطمان وبعدها يضاف زيت الزيتون ليغطي سطح الهريسة وبعدها يغلق البرطمان جيدًا ويوضع في الثلاجة، حيث أنه من الممكن تخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى أربع أشهر، أو عمل في قوالب الثلج النظيفة الجافة لتصبح مقسمة إلى قطع صغيرة يمكن أيضًأ إخراج قطعة بقطعة واستخدامها في عمل الوصفات المتنوعة.
تعليقات