هل مللت من المشروبات التقليدية جرب لاتيه المورينجا وصفة صحية وغنية بالفوائد
يستخدم نبات المورينجا طبيًا لعدد من المشكلات الصحية، بما في ذلك فقر الدم والربو ومشاكل الجهاز الهضمي والصداع وآلام المفاصل، كما أنه يستخدم كعلاج للتورم ومجموعة متنوعة من الالتهابات، بما في ذلك الأنواع البكتيرية والفطرية والفيروسية،لذلك وإذا كنت بالفعل من محبي لاتيه شاي الماتشا الأخضر ، يمكنك أيضًا أن تجرب وصفة شاي المورينجا الرائعة هذه مع حليب الكاجو الكريمي وزيت جوز الهند ولمسة من شراب القيقب.
ما هو شاي المورينجا
يأتي شاي المورينجا من شجرة المورينجا أوليفيرا، والمعروفة أيضًا باسم “شجرة الفجل” أو “شجرة الطبل”، إنها شجرة صغيرة متساقطة الأوراق بها مجموعات من الزهور البيضاء موطنها الأصلي في آسيا الاستوائية.
وعادة ما نحتاج إلى ما يقرب من سبعة أرطال من أوراق المورينجا لصنع رطل واحد فقط من المسحوق المجفف.
وأهم ما يميز شاي المورينجا أنه منخفض في السعرات الحرارية ولا يحتوي على نسبة سكر، ومن من حيث الفيتامينات والمعادن، فهو غني بفيتامين أ بشكل استثنائي.
فوائد شاي المورينجا
- يتميز نبات المورينجا بأن له العديد من الفوائد الصحية، منها:
- أن أوراق المورينجا غنية بالأحماض الأمينية والتي تعد اللبنات الأساسية للبروتينات.
- يساعد في محاربة وتقليل الالتهابات في الجسم.
- له خصائص مضادة للأكسدة.
- يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.
- تساعد في تقليل الكوليسترول.
- يساعد في تسريع إصلاح خلايا الكبد ويحميه.
- أوراق المورينجا غنية بالكالسيوم والفوسفور لذلك فإنها تساعد في تحسين صحة العظام.
- تساعد في تحسين صحة الأمعاء.
طريقة عمل لاتيه المورينجا
المكونات
- 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق المورينجا
- 3 أكواب حليب كاجو ( أو أي نوع حليب تفضله )
- 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب ( يمكن استبداله بالعسل أو السكر)
- 2 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند
الطريقة
- اخلطي جميع المكونات في وعاء مناسب، وضعيه على نار متوسطة، واخفقي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار.
- اضربي المزيج في الخلاط حتى تحصلي على مشروب رغوي ناعم.
- قسمي الكمية على كوبين وقدميه.
- يمكنك إضافة الثلج وتقديمه مثلج.
لاحظي أن الوصفة الأصلية يستخدم فيها شراب القيقب ويمكن استبداله بالعسل أو السكر لكن عليكي أن تزيدي الكمية قليلًا لأن شراب القيقب حلو ( ويمكن الاستغناء عنه للحصول على وصفة بدون سكر).
أيضًا يمكنك استبدال حليب الكاجو بحليب عادي أو حليب صويا أو أي نوع أخر.
ملاحظة
يمكن أن يكون للمورينجا آثر ملين ويسبب اضطرابًا في المعدة عند تناوله بجرعات عالية أو عند استخدامه بشكل متكر ، ولهذا السبب يختار معظم المستهلكين إدراجه في وجباتهم الغذائية كل عدة أيام بدلاً من كل يوم لتجنب هذه الآثار الجانبية المحتملة للمورينجا.
تعليقات