طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش بخطوات بسيطة وسريعة

الجمبري المقلي من أشهى المأكولات البحرية التي يعشقتها الملايين حول العالم، فهو وجبة متميزة ذات مذاق فريد يتم إعدادها بالكثير من الطرق والوصفات لكن تظل وصفة الجمبري المقلي المقرمش هي الأفضل دائما، وإذا كنتي تبحثين عن أفضل طريقة عمل الجمبري المقلي في البيت مثل المطاعم فتعرفي على الوصفة التي نقدمها لك الآن من خلال هذا الموضوع.

طريقة عمل الجمبري المقلي

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش ذي الرائحة الجذابة، وصفة لا يمكن مقاومتها أبدا ومذاق طيب يجتمع عليه جميع أفراد العائلة، وإذا جربتي أكثر من مرة وصفات لإعداه مثل المطاعم وفشلت في كل مرة، فيمكنك عمل العجينة السحرية التي نقدمها لك اليوم بمقادير في مطبخك وغمر حبات الجمبري بها، فهو من الأكلات الصحية التي تحتوي على البروتينات والفسفور والمعادن والفيتامينات المهمة لبناء الجسم

مكونات عمل الجمبري المقلي

احضري هذه المكونات لتحضير أشهى أطباق الجمبري:

• كيلو جرام جمبري متوسط
• نصف كوب دقيق
• ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة بابريكا
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة صغيرة ثوم باودر.
• ملعقة بصل باودر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة من البيكينج باودر.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 2 ملعقة كمون.
• 3 ملاعق بقدونس مفروم
• زيت غزير للقلي.
• بيضة واحدة.

خطوات عمل الجمبري المقرمش

عقب تحضير هذه المقادير بالكميات التي حددناها لكِ بالضبط، ارتدي مريلة مطبخك وابدأي في تحضير طبق الجمبري المقرمش بالخطوات التالية:

• ضعي الجمبري في وعاء واغسليه جيدا ثم أضيفي الكمون والليمون والثوم والبصل والبابريكا وقلبي المكونات جيدا.
• بعد ذلك ضعي الجمبري مع التتبيلة في الثلاجة مدة ساعتين.
• ثم اخرجي الجمبري من الثلاجة وأضيفي البيض والملح والفلفل وقلبي المكونات جيدا.
• بعد ذلك في وعاء كبير ضعي الدقيق مع النشا والبيكينج باودر وقلبيهم جيدا.
• ثم ضعي الجمبري المُتبل على هذا الخليط الجاف واغمريه من كافة الجهات ورصيه في صينية وادخليه الفريزر.
• وبعد مرور ربع ساعة أحضري المقلاة وضعي المقلاة على النار واقلي الجمبري وقلبيه على كافة الجوانب لتحصلي على قوام ذهبي.

بعد الانتهاء من قلي الجمبري وضعيه على البقدونس وقدميه ساخنا، ويمكنكِ تقطيع شرائح الليمون والفلفل الأخضر، كانت هذه كل أسرار طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم بمذاق مميز.